Maziwa ni nzuri, haraka kujiandaa, na ladha kwa kujaza aina mbalimbali, na ni nani asiyependa kifungua kinywa kwa chakula cha jioni ? Omelets ni bora kwa wale jioni wakati unataka mwanga, bado unaofaa, na unataka kupata kwenye meza haraka. Rahisi prep haimaanishi kwamba huwezi kulala juu ya chakula - chukua kutoka kwa Kifaransa na utumie Mushroom huu wa kitambaa na Omelette ya vitunguu na saladi , baguette, na kioo kikubwa cha divai.
Tip: Kwa omelet ya maziwa, tumia siagi (au mchanganyiko wa siagi na mafuta) na cheese yako favorite; badala ya mafuta ya mafuta na kuacha jibini ikiwa unapenda kwenda bila maziwa.
Uifanye Chakula: Sio sana hupiga bagel iliyopambwa yenyewe kama mchanganyiko wa omelet. Ongeza saladi hii ya Romaine na Nyanya za Jangwa na Pecans, na utakuwa na mlo mwembamba.
Nini Utahitaji
- 3 mazao makubwa
- Piga chumvi
- Vijiko 2 pamoja na kijiko 1 cha siagi unsalted (au ziada bikira mafuta)
- 1/2 vitunguu cha kati (kuhusu ounces 3.5 / 100 gm; finely kung'olewa)
- 4 ounces / 125 gm crimini uyoga (kusafishwa, kupakia, na nyembamba iliyokatwa, juu ya vikombe 1 1/4 iliyokatwa)
- Hiari: Vijiko viwili vilivyowekwa cheddar (au nyingine jibini favorite)
- Kwa hiari: chives mpya
Jinsi ya Kuifanya
- Fanya mayai ndani ya bakuli na kuongeza chumvi. Whisk mpaka kupigwa vizuri, kisha kuweka kando.
- Punguza vijiko 2 vya siagi (au joto la mafuta) katika chuma cha kutupwa cha 9 au 10-inch au skillet isiyokuwa ya fimbo iliyowekwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, na kusubiri hadi laini na laini, kuhusu dakika 3 hadi 5. Ongeza uyoga, na suka mpaka kutolewa juisi zao na kuwa laini, karibu na dakika 3 zaidi. Transfer vitunguu na uyoga kwa bakuli na kuweka kando.
- Futa skillet na kuongeza supuni 1 ya siagi au mafuta, swirling kwa kanzu chini ya sufuria. Mimina katika mayai yaliyopigwa. Wakati mipaka ilianza kuweka, fanya silicone au spatula ya mpira karibu na mzunguko, ukichele kando kando kidogo, na ufunike sufuria ili kuruhusu yai yoyote isiyochukiwa ikimbie chini ya omelet.
- Wakati uso wa yai ni karibu kabisa kuweka, nusu ya juu ya omelet na uyoga sautéed na vitunguu. Nyunyiza sawasawa na jibini. Tumia spatula ili uangalie kwa makini nusu nyingine ya omelet juu ya kujaza. Upole flip omelet iliyofunikwa na upika kwa dakika nyingine, mpaka cheese inyeyuka na yai imewekwa. Tumia sahani na kupamba na vifuniko vilivyotengenezwa, kama inavyotakiwa. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodiamu | 375 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 19 g |