Safi ya Spicy na Cheddar Quiche

Quiche hii ya kitamu ni mchanganyiko mkubwa wa ladha ya Cajun. Vipodozi vya andouille hujaza kujaza msingi, pamoja na kuandaa kidogo kwa Creole na chembe nyingi za Cheddar. Hii inafanya brunch nzuri au quiche ya chakula cha mchana, au kuitumikia kwa chakula cha jioni na saladi. Jisikie huru kutumia sausage nyingine ya kuvuta kwenye kichocheo hiki.

Ikiwa unatumia crusts za pie zilizohifadhiwa kwa sahani hii, kujaza kunaweza kutosha kufanya quiches mbili. Nilitumia sahani ya kina ya quiche (kama inavyoonekana kwenye picha) ili kufanya hii - sahani ya kawaida ya pie pia itachukua kujaza kidogo.

Nini Utahitaji

• 1 1/3 vikombe unga wote kusudi
• 1/8 kijiko cha chumvi
• Ounces 4 (1/2 kikombe) siagi, baridi, kukatwa vipande vidogo
• Vijiko 6 vya maji baridi
• Vijiko 1 vya siagi
• 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• Sawa ya ounces ya 8 naouille, nyembamba
• Kijiko cha 1 kilichokatwa parsley safi
• Chembe Cheddar 1 1/2 iliyogawanywa, imegawanyika
• 4 mayai makubwa
• Vikombe 1 1/2 nusu na nusu, cream cream, au maziwa yote
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• 1/2 kijiko cha Kireno kilichochea
• Nyanya 1 kubwa, nyembamba iliyokatwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Jiko la moto kwa 375 °.
2. Katika processor ya chakula, pigo unga na chumvi kuchanganya. Ongeza vipande vya siagi na pigo karibu mara 7 au 8, mpaka mchanganyiko unapokwisha. Piga wakati unapoongeza maji baridi hadi unga uanze kushikilia pamoja.
3. Uhamisho kwenye bodi iliyopigwa na uondoke. Fitisha kwenye sahani ya quiche.
4. Funika chini ya pande na pande kwa udongo na uongeze uzito wa pie au maharagwe kwa foil kupima chini. Kupika kwa dakika 10.

1. Ondoa kwenye tanuri na uondoe foil na uzito.
2. Piga vitunguu kwenye siagi juu ya joto la chini mpaka limefunikwa. Ondoa kwenye bakuli na kuweka kando. Ongeza sausage kwenye sufuria na kupika hadi moto na nyepesi. Jima vizuri kwenye taulo za karatasi.
3. Wakati huo huo, whisk pamoja mayai na maziwa au cream. Ongeza pilipili na Creole seasoning.
4. Katika ukanda wa sehemu ya kupikia, weka vipande vya sausage, vitunguu sauteed, na parsley iliyokatwa. Funika na kikombe cha 1 cha jibini iliyopigwa. Mimina mchanganyiko wa maziwa na yai juu ya yote. Juu na vipande vya nyanya basi huchafua na jibini iliyobaki.
5. Bika kwa dakika 25 hadi 35, mpaka kuweka.

Mapishi sawa.
Uturuki Quiche Kwa Peppers na vitunguu ya kijani
Quiche hii ni njia nzuri ya kutumia kituruki kilichopotea. Tumia pilipili ya poblano na jibini pilipili katika quiche hii au tumia mchanganyiko wa Cheddar jack na pilipili ya kengele.

Bacon na Cheddar Quiche
Quiche hii ya kitamu ni mchanganyiko rahisi wa bakoni, mayai, maziwa, cheese Ceddar, na thyme kidogo. Ni quiche ladha kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, au brunch.

Asparagus Quiche
Tumia jibini la Havarti au Uswisi katika quiche hii ya kitamu. Kupikia asparagus safi hufanya hii quiche kuwa sahani nzuri ya spring ili kutumika kwa luncheon au brunch.

Kipinishi cha Kiinchi cha Quiche
Quiches isiyojitokeza ni snap kuandaa, na wao ni nyepesi kuliko quiche wastani. Huu hufanywa na mchicha mpya, vitunguu na mayai, na bacon kidogo iliyopikwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	358
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	184 mg
Sodiamu	465 mg
Karodi	12 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)