Mchuzi wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe usio na juisi usio na juicy ni polepole kupikwa kwa ukamilifu na aina mbalimbali za maharage ya makopo na mchuzi wa barbeque. Nyama ya nguruwe hupikwa katika jiko la polepole na maharage huongezwa kuhusu masaa 2 kabla ya kutumikia wakati.
Nilitumia maharagwe nyeusi, nyama ya nguruwe na maharage, na mazao ya mtoto wa maharagwe ya maharagwe katika kichocheo, lakini maharagwe ya pinto, kaskazini kubwa, au maharagwe ya navy yangekuwa uchaguzi mzuri - pamoja na nguruwe na maharagwe - pia. Miti ya mtindo wa nchi ya Meaty au chops ya nyama ya nguruwe isiyoweza kutumiwa inaweza kubadilishwa kwa nyama ya nguruwe.
Kumtumikia nyama ya nguruwe na maharagwe yenye harufu ya mazao ya nafaka na mazao ya nafaka au maffin kwa ajili ya mlo wa ajabu wakati wowote wa mwaka.
Nini Utahitaji
- 1 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe isiyopungukiwa, ikilinganishwa na paundi 3 hadi 4
- mchanganyiko wa chumvi au mchanganyiko wa barbeque
- 1 kubwa vitunguu, kung'olewa
- 1/2 kikombe maji au mchuzi kuku
- 1 kubwa inaweza (20 ounces) nguruwe na maharagwe
- 1 inaweza (15 hadi 16 ounces) maharagwe nyeusi, yametiwa
- 1 inaweza (maharage 15 hadi 16 ya limaa) au limaa ya mtoto, imefungwa
- 1 kikombe cha mshazi mchuzi, bidhaa yako favorite au homemade
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher, au ladha
Jinsi ya Kuifanya
Piga nyama ya nguruwe kuchukiza kila mahali na msimu wa barbeque au chumvi iliyohifadhiwa.
Weka chochote kwenye kikapu na kisha kuongeza maji au mchuzi na vitunguu.
Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 4 hadi 6. Futa maji ya ziada na kuongeza maharagwe ya makopo, mchuzi wa barbeque, na pilipili; kupika kwa muda wa masaa 2 hadi 3.
Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
Kumtumikia nguruwe kwenye sahani na maharage, pamoja na coleslaw, cornbread au muffins, na saladi ya viazi.
Vidokezo na Tofauti
- Nguruwe na maharagwe ni muhimu kwa ladha, lakini maharagwe makubwa ya kaskazini, maharagwe ya pinto, maharagwe ya figo, maharagwe ya navy, au maharagwe sawa yanaweza kubadilishwa kwa maharagwe nyeusi na / au maharagwe ya lima.
- Brown nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa pande zote kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga ya skillet juu ya joto la kati.
- Kituo cha kutokuwa na thamani cha kukata tamaa ya kukata nguruwe inaweza kugeuzwa kwa nyama ya nguruwe.
- Weka mchanganyiko wa chumvi uliohifadhiwa na mchanganyiko wa Cajun seasoning.
- Ongeza pilipili nyekundu au kijani bell na nguruwe pamoja na maharage na endelea kupika kwa masaa 2 hadi 3.
- Panda nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na kijiko cha 1 cha vitunguu kilichokatwa pamoja na chumvi au msimu wa majira.
- USDA inapendekeza joto la chini la chini la 145 F kwa kupunguzwa kwa nguruwe. Ikiwa unataka kuepuka kupindua au kuchukia nyama ya nyama ya nguruwe, angalia na thermometer iliyosoma mara moja kuingizwa katikati ya mbali.
Unaweza pia kuwa
Mchanga-Mchafu wa Nguruwe Unakopwa
Uchimbaji wa nguruwe ya nguruwe ya asali-Bourbon
Bacon amefungwa nyama ya nguruwe kulala na Marmalade Brown Sugar Glaze
Ondoa ya Nguruwe ya Nguruwe ya Orange
Nyama ya Nguruwe Kulipwa Na Bacon na Brown Sugar Glaze
Siku ya mvua ya Mapishi ya Maziwa ya Barbeque
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1079 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodiamu | 957 mg |
| Karodi | 92 g |
| Fiber ya Chakula | 22 g |
| Protini | 95 g |