Kufanya fajitas ya mboga kwa kutumia uyoga na pilipili kengele kwa ladha ya afya na lishe bora. Unaweza pia kufanya fajitas hii ya mboga kupata vegan kwa kuacha cream sour au kwa kutumia vegan yasiyo ya maziwa sour cream mbadala. Tembea chini kwa mapishi zaidi ya fajitas ya mboga.
Nini Utahitaji
- 2 nyekundu kengele pilipili (kata katika strips)
- Vikombe 1 1/2 safi ya uyoga (iliyokatwa)
- Vitunguu 1 (kilichokatwa)
- 1 Tbsp. mafuta ya mizeituni
- 1/2 tsp. poda ya curry
- 1/2 tsp. poda ya pilipili
- 1/4 tsp. cumin
- 4 tortillas unga
- Hiari: cream ya sour
Jinsi ya Kuifanya
- Sautee pilipili, uyoga, na vitunguu katika mafuta ya dhahabu kwa dakika 3 hadi 5. Ongeza viungo na kuendelea kupika kwa dakika 2, au mpaka veggies ni zabuni.
- Weka spoonfuls chache za mchanganyiko katika tortilla ya unga, juu na cream ya sour kama unapenda na kufurahia fajitas yako ya mboga!
Maelezo ya lishe, kwa fajita, ikiwa ni pamoja na kijiko cha kijiko cha souris (kutoka kwa Hesabu ya Kalori):
Kalori: 151; Kalori kutoka kwa mafuta: 67
Thamani ya kila siku
Jumla ya mafuta: 7.5g, 12%; Fati iliyojaa: 2.5g, 13%
Cholesterol: 6mg, 2%
Sodiamu: 27mg, 1%
Jumla ya wanga: 18.7g, 6%
Fiber ya Diari: 3.7g, 15%
Protini: 3.6g
Vitamini A 41%, Vitamini C 132%, Calcium 5%, Iron 6%
Zaidi ya mboga za mboga na mbolea za Mexican:
- Recipe ya Salsa ya Mango na Peach
- Migao kumi ya Mboga ya Vikombe TVP Tacos Recipe
- Rice rahisi ya Mexican
- Maharage ya Magharibi na Maharage ya Maharage
- Nyuki ya Black Enchiladas
- Recipe ya Guacamole ya Msingi
- Frijoles Negros (Beans nyeusi)
- Tacos ya Tempeh ya mboga
- Chakula cha Chakula cha Mboga Chakula Burritos
- Enchilada Casserole
- Mchuzi wa Black Bean wa Mexico
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1325 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 3,135 mg |
| Karodi | 211 g |
| Fiber ya Chakula | 18 g |
| Protini | 36 g |