Mapishi haya ya bata huchanganya maziwa ya bata mazuri na ladha mbalimbali, ikiwa ni pamoja na soya, tangawizi, na mango. Marinade hii inageuka kuwa glaze ladha kwenye grill unapoipika.
Nini Utahitaji
- Pound 1/450 g ya maziwa ya bata (ya mafuta yaliyoondolewa)
- Vikombe 2/475 mL mchele wa kupikwa moto
- Kwa Marinade:
- Vijiko 1 / mzizi wa tangawizi 15 mL (minced)
- Vijiko 2/30 ml chini mchuzi wa Soya
- Vijiko 1/15 mL mango chutney (kung'olewa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- Kijiko 1/5 mL mafuta ya ufuta
- 1/4 kijiko / chumvi 1.25 mL
- 1/4 kijiko / 1.25 mL ardhi ya sinamoni
- 1/4 kijiko / 1.25 pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya tangawizi, mchuzi wa soya, vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, mafuta ya sesame na mdalasini katika bakuli ndogo. Osha bata na maji baridi na kavu kavu taulo za karatasi. Weka kwenye plastiki iliyoweza kupanuliwa na uongeze marinade. Toa hewa kutoka kwa mfuko na muhuri. Weka kwenye jokofu kwa masaa 8-24.
Preheat grill na mafuta grate. Ondoa matiti ya bata kutoka kwenye mfuko na uondoe marinade. Grill juu ya joto moja kwa moja kwa muda wa dakika 4-6 kwa upande au mpaka joto la ndani linafikia digrii 160.
Kuhusu dakika 1-2 kabla ya kuondoa kutoka mchuzi wa kijiko chutney upande wa juu. Unapofanywa, onya kutoka kwenye grill na utumie na mchele.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 785 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 683 mg |
| Karodi | 136 g |
| Fiber ya Chakula | 33 g |
| Protini | 55 g |