Chombo hiki cha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kinaweza kufanywa na ncha ya njaa (picha) au katikati ya mfupa wa nyama ya nguruwe. Kutumikia huyu nyama ya nyama ya nguruwe iliyosababishwa na roho na viazi zilizochukizwa au zilizochafuliwa na sahani ya mahindi au sahani yako ya favorite . Chochote hiki ni chaguo la ajabu kwa chakula cha likizo au chakula cha Jumapili.
Chochote kinatayarishwa na viungo vitatu tu pamoja na mimea iliyochanganywa na chumvi na pilipili, hivyo ni rahisi kama inavutia!
Tumia thermometer ya nyama ya kawaida, uchunguzi wa joto la tanuri, au thermometer ya kusoma papo hapo ili kupima cheast kwa ukarimu . Joto la chini la salama kwa nguruwe (kulingana na USDA) ni 145 F.
Tumia mimea iliyopendekezwa au utumie kile ulicho nacho. Baadhi ya uchaguzi mzuri wa nguruwe ni tarragon, parleyley, coriander, na cumin.
Nini Utahitaji
- 1 nyama ya nyama ya nguruwe imefungua pamba, mfupa, ndani ya paundi 4 hadi 5
- chumvi ya makopo na pilipili nyeusi
- Vijiko 1 hadi 2 vilivyochapwa mboga safi, kama vile mchanganyiko wa thyme, sage, na rosemary
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sufuria kubwa ya kupikia au sufuria ya kuchoma na foil na uweka rack kwenye sufuria. Weka chochote kwenye rack na ueneze kidogo na chumvi na pilipili.
- Kuchanganya mimea, vitunguu, na mafuta na kuchanganya vizuri. Panda juu ya nyama ya nguruwe. Funika na friji kwa masaa 2 hadi 4.
- Joto la tanuri hadi 450 F.
- Cheza kwa 450 F kwa dakika 30. Kupunguza joto kwa 325 F na kuendelea kupika kwa dakika 20 kwa kila pound, au mpaka joto lifikia angalau 145 F. *
- Tent kamba na foil na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya slicing.
Inatumikia 8.
Mapendekezo ya Utumishi
- Kutumikia kwa apples kaanga au viazi, viazi au viazi vitamu, na mchicha, squash, au saladi.
* Kiwango cha chini cha salama kwa nyama ya nguruwe (miongozo ya USDA) ni 145 F (62.8 C). Serikali ya Canada inapendekeza joto la chini la 160 F (71 C) kwa nguruwe.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Weka mimea safi na vijiko 1 1/2 vya mimea iliyokaushwa.
- Rack hutumiwa kuweka cheast nje ya drippings yake kama kupika. Ikiwa huna rack ya waya, kusambaza karoti safi na vijiti vya celery chini ya sufuria iliyopangwa. Au crumple karatasi ndogo ya foil na kuwaweka katika sufuria. Weka chochote kwenye mboga mboga au mbolea.
Nyama ya Kukarabati Nyama ya Nguruwe
- Pork Sirloin Roast, Bone-In - 4 hadi 5 paundi - dakika 25 hadi 40 kwa kilo
- Pork Sirloin Roast, Boneless - £ 2 - dakika 26 hadi 28 kwa kilo
- Pork Sirloin Roast, Boneless - £ 3 hadi 4 - dakika 20 hadi 25 kwa kilo
- Loin Juu (NY), Pumzi-In - 2 paundi - dakika 26 hadi 28 kwa kila pound
- Kulipa Juu (NY), Boneless - £ 3 hadi 4 - dakika 20 hadi 25 kwa kilo
- Rack ya Nguruwe - £ 4 hadi 5 - dakika 25 hadi 40 kwa kilo
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodiamu | 99 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 34 g |