Njia hii hufanya tamaa ya nyama ya nguruwe yenye harufu nzuri na yenye tamu na kumaliza tamu ya spicy. Ni rahisi sana na inahitaji tahadhari kidogo. Unaweza kubadilisha marmalade ya machungwa au jaspberry isiyo na mboga jelly iliyochanganywa na 1/4 kijiko cha chini cha pilipili pilipili au pilipili ya cayenne kwa jelly pilipili. Ikiwa hujali chakula cha spicy, tumia marmalade ya machungwa, apulo au jelly ya apricot na uondoe pilipili pilipili. Panga mbele ili roast ni joto la kawaida kabla ya kuanza.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya pilipili jelly
- Kijiko 1
- Mchuzi wa Worcestershire
- Kijiko 1 tayari cha njano
- haradali
- 2 1/2 hadi 3 paundi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, ya joto la kawaida
- Kipande cha poda ya vitunguu
- Piga
- poda ya vitunguu
- Dash ya chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 475 F. Fanya sufuria ya kuoka na foil ya kivuli.
- Whisk pamoja jelly pilipili, mchuzi wa Worcestershire na haradali. (Unaweza kuyeyuka jelly kidogo katika microwave kwa sekunde 15 hadi 20 ili iwe rahisi kuchanganya.)
- Nyunyiza chini ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na unga wa vitunguu, unga wa vitunguu, chumvi na pilipili.
- Weka chochote kwenye sufuria iliyoandaliwa mafuta-upande.
- Mimina mchanganyiko wa jelly pilipili sawasawa juu, kisha uinyunyiza poda ya vitunguu, unga wa vitunguu, chumvi na pilipili.
- Kuleta kando ya foil hadi ndani ya inchi 1 karibu na nyama ya nyama ya nguruwe na kuchimba pembe hivyo inakaa mahali.
- Weka sufuria katika tanuri na cheka kwa muda wa dakika 45. Kupunguza joto hadi 375 F na kuchochea na dakika 20 zaidi. Zima tanuri, uacha roast ndani, na uacha iwe kwa muda wa dakika 30.
- Kipande katika slabs tani 1 za tani ili kutumikia.
Mapendekezo ya Menyu
Chombo cha nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hufanya kwa kuanguka kwa urahisi au mlo wa baridi. Kutumikia kwa mimea iliyobichiwa ya Brussels na viazi au gratin. Au kuunganisha na viazi vitamu vya viazi na parsnips. Kama viazi zilizopikwa? Wanaenda kwa ajabu na nyama ya nguruwe. Ongeza kwenye Colby iliyokatwa na Monterey Jack jibini na vitunguu kwa kuchukua kipya cha zamani na utumie na broccoli iliyosafirishwa. Hekima ya kawaida inasema nyama ya nyama ya nguruwe iliyosababishwa bora na divai nyeupe kavu. Jaribu chenin blanc, pinot grigio, chardonnay au sauvignon blanc. Baadhi kama nyekundu iliyo na nyekundu na nyama ya nyama ya nguruwe hutoka kwa sababu nyama ni tajiri. Cotes du Rhone ni chaguo nzuri ikiwa uko katika kambi nyekundu. Kwa dessert, kuleta juu ya cherry, strawberry au cheesecake blueberry kuendelea mandhari fruity.
Mchapishaji Mawazo
Isipokuwa unakuwa na umati wa chakula cha jioni, utakuwa na tani ya nyama ya nguruwe iliyochomwa. Hapa kuna mawazo juu ya jinsi ya kutumia.
- Nguruwe za nyama ya nguruwe na saladi ya viazi
- Warm au baridi baridi nyama ya nyama ya nguruwe na boga sauteed, vitunguu na mimea na vipande vya mafuta ya mkate wa Kifaransa
- Sandwich ya moto ya nyama ya nyama ya nguruwe iliwahi kutumikia uso wazi juu ya mkate wa Kifaransa na mchuzi wa nyama ya nguruwe
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodiamu | 76 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 19 g |