Kichocheo hiki kwa kabichi Kipolishi, viazi, na bakuli ya bacon au zapiekanka z kapusta, ziemniak i boczek ni faraja ya chakula kwa ubora. Siri hii kuu ya moyo huchanganya viungo vitatu vya Poles. Karibu kila nchi ya Mashariki ya Ulaya ina toleo la sahani hii. Inaweza kufanywa mboga kwa kuondoa bakoni na kutumia siagi au mafuta ili kusukuma kabichi.
Hapa kuna picha kubwa ya bakuli la kabichi la viazi la kabichi-viazi.
Nini Utahitaji
- Piponi 1 iliyoduliwa
- 1 kubwa iliyokatwa vitunguu
- 1 (2 1/2-pound) kabichi, iliyofunikwa na iliyokatwa kwa kiasi kikubwa
- 3 kubwa viazi russet, kuchapwa, kukatwa katika cubes 1/2-inch na parboiled
- Chumvi 1 cha chumvi (au ladha)
- Pilipili 1 1/2 hadi 1 (au ladha)
- 1/2 kikombe cream nzito
- Kikombe cha 1/2 kilichopwa Kipolishi Koldamer au Jibini ya Kurpianka au Jibini la Uswisi
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 375. Katika tanuri kubwa ya ovenproof au tanuri ya Kiholanzi, saute iliyochapishwa kwa bacon hadi crisp lakini haitaka kuchomwa. Kutumia kijiko kilichopangwa, toa bacon, na kuweka kando.
- Ikiwa unataka, baadhi ya mafuta ya bakoni yanaweza kuondolewa lakini, kwa kawaida, imesalia. Ongeza vitunguu na kabichi kwenye mafuta ya bakoni, kuchanganya vizuri. Kupika mpaka kabichi imeanguka kabisa na ni dente, dakika 20. Ongeza viazi vizuri, chumvi, pilipili, cream, na bacon iliyohifadhiwa, na uchanganya kabisa. Ondoa kutoka kwenye joto.
- Nyunyiza cheese juu ya bakuli ya kabichi-viazi na bacon na kufunika kukazwa na foil au kifuniko cha ovenproof. Bika dakika 35 au mpaka viazi ni karibu. Ondoa sufuria na kuoka dakika 10 au ziada mpaka jibini limeyunuka na dhahabu, na viazi ni zabuni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 463 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiamu | 1,318 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 27 g |