Chowder ya nafaka hii na bacon ni chaguo bora kama unatafuta chowder ya moyo, ladha. Chakula cha kupikia nyingi hufanya chakula cha mchana cha mchana au supu ya chakula cha jioni. Ongeza biskuti au crackers na saladi iliyopigwa kwa mlo kamili na wenye kuridhisha.
Chowder ni ladha kama ilivyo, lakini pia ni mchanganyiko na inaweza kubadilishwa ili kuambatana na ladha yako. Ongeza vitunguu vichache vilivyochapwa au vijiko 2 vya parsley iliyohifadhiwa kwa rangi ya ziada. Au kupunguza bacon na kuongeza nyama iliyopikwa nyama au kuku kwenye chowder kabla ya kumaliza kupikia. Au kuifanya kuwa chombo cha mahindi na mahindi! Angalia vidokezo na tofauti kwa mawazo na nyongeza zaidi.
Nini Utahitaji
- Vipande 8 hadi 10
- Baconi , imetajwa
- 4 kati ya nyekundu-ngozi au Yukon viazi dhahabu, kung'olewa
- 1/2 vitunguu cha kati, kilichokatwa
- Vikombe 2 maji
- Vikombe 2 1/2 hadi 3
- mahindi ya mtindo wa cream , 2 (ounces 12 kila mmoja) makopo au pound 1, pakiti ya 4 ounce iliyohifadhiwa
- Vijiko 2 vya chumvi za kosher, au ladha
- Puni ya 1/2 ya pilipili nyeusi, au ladha
- Vikombe 2
- nusu na nusu au cream cream , scalded
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati, kaanga bakoni mpaka kuoza na kuchanga. Ongeza viazi vilivyochapwa na vitunguu na kuendelea kupika, kuchochea, mpaka vitunguu vilivyochaguliwa vinatoka.
- Ongeza mbegu za maji, cream, na msimu; kuleta simmer. Funika, kupunguza joto chini na kuendelea kupika wakati wa simmer kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
- Koroa nusu na nusu na joto kupitia lakini usiwa chemsha.
Vidokezo na Tofauti
- Mara tu bacon ni crisp, ongeza karibu nusu yake na kijiko kilichokatwa na uitumie kupakia maagizo ya chowder ya kumaliza.
- Mbolea na Clam Chowder - Kupunguza nafaka ya mtindo wa cream kwenye vikombe 1 1/2 na kuongeza makopo mawili au 6-ounce ya vifungo vya minced pamoja na viazi. Weka vikombe 2 vya maji na juisi ya clam.
- Ongeza kikombe cha 1/2 cha karoti kilichopwa au kilichokatwa na kikombe cha 1/2 cha celery iliyokatwa kwa udongo wa bakoni pamoja na viazi na vitunguu.
- Ongeza kikombe cha 1/4 cha pilipili nyekundu ya bell nyekundu iliyosafishwa pamoja na viazi na vitunguu.
- Vifungo vya kupamba na vijiko vichache vya cheddar jibini au jibini la Parmesan iliyochapwa au iliyokatwa au iliyokatwa.
- Weka nusu na nusu na kikombe 1 cha maziwa yote na kikombe 1 cha cream nzito.
- Tumia maji kwa mchuzi au mboga ya mboga.
Unaweza pia kuwa
Mazao ya Maharage Na Safi na Viazi
Cauliflower, viazi, na supu ya Cheddar
Creamy Uyoga Supu Kwa Cheddar na Andouille Sausage
Supu ya Cauliflow iliyochushwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiamu | 1,772 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 11 g |