Jinsi ya kufanya Shoo za Chakula

Kujenga vikombe vya chokoleti vya chocolate sio rahisi au haraka, ingawa unapoingia kwenye dansi, ni mradi wa furaha na matokeo ni kitamu, kioo cha 'risasi'. Hii ni riwaya kubwa ya kuondokana na vyama maalum na unaweza kuwafanya siku mapema.

Kikombe cookie ni iliyoundwa na kuoka chocolate Chip cookie unga katika sura ya kikombe, kisha kuifunika na chocolate melted. Kikombe cha kumaliza kinaweza kujazwa na maziwa (kubwa kwa ajili ya watoto), espresso iliyohifadhiwa, shooter mchanganyiko , au kumwagika moja kwa moja ya liqueur yako favorite - chocolate na cream liqueurs ni chaguo bora.

Lengo la kikombe cha kuki sio kuunda cookies laini ya gooey ya gooey, lakini ili kupata crispiness ya kamba ya waffle katika shell kidogo, chocolate-laced shell (wao ni ladha peke yao). Ili kufanya hivyo, nimeongeza kikombe kimoja cha unga kwenye kichocheo cha chocolate chaki ya kuki na kutumia unga wa ziada wakati unapofanya unga katika vikombe (kama vile kufanya kazi na vidakuzi vya sukari).

Nini Utahitaji

• 1 kikombe cha unsalted siagi (kilichochelewa)
• 3/4 kikombe sukari
• 3/4 kikombe cha sukari kahawia (kilichojaa)
• 3/4 kijiko cha chumvi
• 2 mayai makubwa
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Vikombe 3 1/2 kwa malengo yote (yamepigwa)
• 3/4 kijiko cha kuoka soda
• Mfuko 1 wa chips mini chocolate
• 1 kikombe cha maziwa chocolate (kwa ajili ya kuyeyuka, chips au chokoleti iliyochaguliwa)

Jinsi ya Kuifanya

Kuchagua Chakula cha Kuoka Haki

Moja ya funguo za vikombe vya cookie ni sufuria. Utahitaji sufuria ngumu, sehemu ya kuoka ya sehemu iliyowekwa katikati ya kila kundi. Ikiwa una sufuria ya popo , tumia hiyo kwa sababu utapata kikombe cha kina. Hata hivyo, unaweza pia kutumia bati ya muffin. Mini muffin tins kufanya kazi kikamilifu kwa bite bite-pudding shots ingawa spill kwa urahisi na kioevu.

Katika bati ya muffin ya bati, vikombe vya risasi vitashikilia juu ya 1 ounce ya kioevu na wanashikilia pamoja kikamilifu ili waweze kufanyiwa upya kwa pande zote.

Cookie ya cookie na mipako ya chokoleti uliofanyika kioevu kwa zaidi ya saa bila kwenda soggy. Ninaamini kwamba wanaweza kwenda muda mrefu, ingawa unapaswa kutumia tahadhari katika kujaza vikombe mapema sana kwenye chama.

Kupika vikombe vya kupikia

Kumbuka kwamba kuki huongezeka wakati wa kuoka na vikombe hivi sio tofauti. Hii haifanyi kazi kwa madhumuni yetu kwa sababu tunataka kujenga shimo kushikilia vinywaji yetu. Kurekebisha ni kuwavuta zaidi njia, kisha waandishi wa gorofa (au 'deflate') katikati kila baada ya dakika mbili mpaka kutolewa. Inahitaji uvumilivu mdogo, lakini sio ngumu na hakika ina thamani ya juhudi.

Utahitaji kuweka kando 1/8 kikombe cha unga katika bakuli. Tumia hii inavyotakiwa wakati unapofanya kazi na unga na kuunda vikombe ili uzuie kushikamana na vidole na zana zako.

1. Preheat tanuri ya 375 F.
2. Kusanya viungo vyote na kuruhusu kuja joto la kawaida.
3. Nyunyiza vikombe vya sufuria ya kuoka na kupunguza dawa au kupikwa. Jinsi ya Kunyunyiza Tin Muffin
4. Kutumia mixer umeme, cream pamoja sukari, chumvi, na siagi kwa kasi ya chini.
5. Ongeza mayai na vanilla na kuchanganya mpaka vizuri.
6. Katika bakuli tofauti, kuchanganya unga na kuoka soda. Ongeza hii kwenye bakuli kuu na kuchanganya hadi vizuri.
7. Tumia kijiko kikubwa cha kunyakua mpira mkubwa wa unga na poda mikono yako kidogo na unga. Panda unga katika mikono yako, ukipa mpira kanzu nzuri mpaka nje ni kavu kidogo.
8. Weka unga katika moja ya vikombe vya sufuria ya mafuta (mpira wa unga unapaswa kuchukua takriban 1/2 ya kikombe) na uifanye kwa vidole ili uelekeze pande na chini.
   • Lengo ni kujenga kama laini ya kikombe iwezekanavyo wakati unapoweka unene hata njia zote kote. Jaribu kupata unga juu ya mto wa kikombe. Badala yake, laini na pande zote za juu.
   • Endelea hadi vikombe vyote vya sufuria vijazwe na vikombe vya unga.

1. Weka sufuria kwenye rack katikati ya tanuri na uoka kwa muda wa dakika 8.
2. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na, ukitumia mwisho wa gorofa wa mkuta (au kijiko kidogo au kioo kilichofunikwa na vidole), deflate katikati ya kikombe cookie kwa kuimarisha kwa nguvu kufunga pakiti ya unga. Wakati huo huo, sura mviringo ndani ya sura iliyozunguka.
3. Weka sufuria nyuma kwenye tanuri na uoka kwa dakika mbili zaidi. Ondoa na kufuta tena. Kurudia mzunguko huu wa dakika 2 mara moja au mbili (jumla ya mzunguko wa deflation 2-3 kwa jumla ya muda wa kupika wa dakika 12-14) mpaka mkeka wa kikombe cha kuki ni kahawia dhahabu. Ondoa kutoka kwenye tanuri, safua wakati mwingine zaidi (na mara nyingi wakati wa baridi, ikiwa inahitajika) na kuruhusu vikombe kupendekeze kwenye sufuria.
   • Kidokezo: Ikiwa, wakati wa kwanza wa (au wa pili) wa deflation, unapata kuwa una unga mwingi chini, unaweza kuondoa kidogo kwa kijiko kidogo. Bonyeza tu unga iliyobaki tena mahali pa kufunika mashimo yoyote.
4. Mara baada ya baridi, flip sufuria ya chini na vikombe vinapaswa kuingizwa. Ikiwa wanamshika, gonga ghala sufuria kwenye counter ili kutolewa. Ikiwa hawaachi, huenda haukuwa na mafuta ya kutosha kwenye sufuria au sufuria sio ya kutosha. Jinsi ya Kuondoa Bidhaa za Motoni kutoka Pans

Lining Cup ya Cookie na Chokoleti

Mara baada ya kuwa na vikombe, ni wakati wa kuvaa ndani na chokoleti. Hii hufanya kama sealant ili kuweka kioevu kutoka kwa kufanya cookie kwenda laini na mushy.

• Ikiwa una microwave, tumia: Jinsi ya kuchanganya Chokoleti .
• Ikiwa huna microwave, tumia njia rahisi ya stovetop ya kuyeyuka chokoleti au kuinyunyiza kwenye boiler yako mara mbili.

Wakati chokoleti yako ikitengenezwa, sukari kiasi kidogo katika kila kikombe cha kuki na ueneze sawasawa ndani. Weka vikombe vyako kwenye jokofu kwa saa angalau ili kuruhusu chokoleti kuimarishe.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	255
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	70 mg
Sodiamu	141 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)