Tea za maua hujulikana pia kama "tea za maua," "tea zilizozaa," "tea za maonyesho," "tea za hila za maua," "tea za kushikilia mkono" au "tea zilizofungwa mkono".
Mwonekano
Maziwa ya maua yanajulikana zaidi kwa kuonekana kwao kuliko ladha yao. Wao hutengenezwa kwa majani ya chai (hasa buds ya chai ) ambayo yamepigwa kwa mkono katika sura kama vile nyanja / globe, peach, oval, disc, rosette, uyoga, koni au moyo. Majani ya chai wakati mwingine hupigwa gorofa kabla ya kufungwa kwa maumbo matatu, na wanaweza kuwa na texture / uchapishaji wa mabaki ikiwa wamesimama kati ya vipande vya kitambaa au karatasi.
Maziwa mengi ya kisasa ya maua yana maua moja au maua mengi ndani ya kifungu cha majani ya chai. Hata hivyo, sio mazao yote ya maua yenye maua halisi - jina "chai ya maua" linaweza pia kutaja ufunguzi wa majani ya chai wakati wa infusion. Maua ya kawaida katika mazao ya maua yanajumuisha maua, chrysanthemum, amaranth duniani, hibiscus, jasmin, marigold, lily, osmanthus, na rose. Maua yaliyotumiwa katika mazao ya maua ni mazao ya chakula / maua .
Wakati mazao ya maua yanapigwa, hufungua katika sura tofauti. Hii inaweza kuwa nyanja kubwa, sura ya kikapu, sura ya vidonge au maumbo mengine mbalimbali. Ingawa kawaida hufungua hatua kwa hatua, teas baadhi ya maua huonyesha maua ambayo yamekuwa yamepigwa kwenye kamba au karafuu inayofungua haraka, ikitoka nje ya majani ya chai mara moja majani ya chai yamepunguzwa na kufunguliwa kutosha kwa maji ya moto. Aina hizi za mazao ya maua yanaonekana kuwa ya kushangaza na makubwa ikilinganishwa na wenzao wa jadi zaidi.
Uonekano wa kushangaza wa tea za maua umewafanya kuwa jambo la YouTube; Utafutaji wa YouTube utazalisha video chache ambazo zinaonyesha mchakato unaozaa wa teas tofauti za maua.
Ladha
Maharage mengi ya maua yana ladha ya neutral ambayo inaweza kuelezewa kama maua kidogo au mboga.
Hii ni kwa sababu mchakato wa kuchagiza unapunguza maridadi ya chai. Baadhi ya tea za maua ni harufu nzuri ya maua ya jasmine au vinginevyo hupendezwa kwa fidia kwa ukosefu wa ladha katika majani ya chai. Kwa kawaida, maua yaliyomo ndani ya mazao mengi ya maua hayashiriki sana kwa ladha, ingawa maua kama chrysanthemum, jasmine, na rose yanaweza kuonja katika matukio mengine.
Historia
Aina rahisi za teas zilizoimarishwa na za mikono zilifanywa nchini China kwa mamia ya miaka. Hata hivyo, mitindo ya maua ya maua yaliyotengenezwa nchini China wakati wa ziada ya miaka ya 1980. Katika miaka ya hivi karibuni, tea za maua zimekuwa maarufu sana katika Amerika Kaskazini na Ulaya. Sasa wamefanywa katika sehemu kadhaa za China (hasa Anhui, Fujian, na Yunnan).
Jinsi Tea za Maua Zinapofanywa
Maharage ya maua yanafanywa kwa kawaida kutoka kwa mimea ya mazao ya chai. Katika Fujian hususan, mara nyingi hufanywa na aina tofauti za chai nyeupe , ambazo zina muda mrefu, zimehifadhiwa.
Majani yanatumiwa kuwa chai (kwa kawaida chai ya kijani, lakini wakati mwingine chai nyeupe au chai nyeusi ), kisha hufunikwa na umbo kwa mkono. Kutumia kamba salama ya chakula, vifungu vya majani 20 vinawekwa kwenye sura, mara nyingi karibu na maua moja au zaidi. Wanaweza kuvikwa nguo wakati wa kavu - hii huwasaidia kushikilia sura yao bora zaidi.
Jinsi ya Kupiga mazao ya maua
Wazo zima nyuma ya mazao ya maua ni kufurahia muonekano wao, hivyo chombo cha pombe kioo ni chaguo bora, ikifuatiwa na plastiki ya wazi. (Kwa kiasi kikubwa, ingawa - kioo ni bora zaidi!) Ikiwa huna kioo kioo wazi, hiyo ni sawa. Unaweza pia kutumia glasi kubwa ya divai au mtungi wa kioo ili kunywa chai yako ya maua.
Ingawa magugu mengi ya kijani na tea nyeupe huwa na ladha bora wakati wa maji yaliyo chini ya kuchemsha, tea za maua zina ladha isiyojulikana na zinafaa kabisa wakati zimeingia katika maji ya moto. Kwa kweli, maji ya moto (au maji ya karibu ya kuchemsha) yanaweza kuwa bora kwa kusaidia tea za maua "kupasuka." Vivyo hivyo, wakati tea nyingi za kijani ni nyeti kwa kunywa pombe, mazao mengi ya maua yanaweza kupungua kwa muda mrefu (dakika 20 au hivyo) bila kupata uchungu.
Maandalizi rahisi, rahisi yanawafanya kuwa chaguo bora kwa kutumikia kwenye mikusanyiko.