Shukrani kwa Aileen kwa kugawana mapishi yake kwa keki ya Blackberry Bundt. Ni moja ya maelekezo hayo ambayo kila mtu alitumia kufanya wakati wote katika miaka ya 60, lakini amewahi kusahau kuhusu. Hiyo ni aibu, kwa sababu keki hii ni ladha sana. Kwa kuongeza mchanga mweusi kama mapambo, hufanya keki inayovutia sana.
Kitu pekee ambacho kinaweza kuwa vigumu kwa kufanya keki hii ni kutafuta gelatin ya blackberry ya unga. Siamini JELL-O inafanya tena, lakini Royal bado inafanya.
Nini Utahitaji
- Sanduku 1 nyeupe mchanganyiko wa keki (au njano
- keki ya mchanganyiko )
- Sanduku 1/3 ounces gelatin ya blackberry
- 1 kikombe walnuts (lightly toasted na kung'olewa)
- Mayai 4
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga (au siagi iliyokatwa na kilichopozwa)
- Vikombe 2 za divai ya blackberry (imegawanywa)
- 1 kikombe cha sukari ya unga
- 1/2 kikombe siagi
- Pamba: 1 peri nyeusi nyeusi (nyepesi na kavu)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri kwa digrii 325. Grease na unga bundt keki sufuria. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, jumuisha mchanganyiko wa keki na mchanganyiko wa gelatin ya unga. Washiriki kuchanganya nao. Weka karanga katika bakuli ndogo. Piga kikombe 1/4 cha mchanganyiko wa keki ili kuongeza karanga. Kuwashawishi kuvaa karanga na kisha kuwaweka kando. Kwa bakuli mchanganyiko wa keki kuongeza yai, mafuta na kikombe moja cha divai. na mchanganyiko wa umeme kwenye chini, changanya yote mpaka tu pamoja.
Kisha mchanganya batter kwa muda wa dakika 2 mpaka mchanganyiko ni laini. Jitihada mkono katika karanga zilizotiwa. Mimina batter katika sufuria iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 50 hadi 60. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri ili baridi kwenye sufuria kwa muda wa dakika 10 kwenye rack ya waya. Ondoa keki kutoka sufuria na kumaliza kuifungia kwenye rack.
Katika sufuria ya kati, suuza siagi. Ongeza kikombe cha 1 kilichobaki cha divai na sukari. Futa mpaka itaunganishwa. Kupika glaze mpaka mchanganyiko huja kwa chemsha. Panda glaze juu ya keki. Pamba keki na machungwa yote.
Mapishi zaidi yaliyotolewa na Gelatin
Mapishi yaliyofanywa na gelatin hutoa sio tofauti tofauti za ladha, lakini pia rangi. Moja ya maelekezo yangu ya favorite ni keki ya Poke , ambayo hufanywa na kile kilichowahi ladha ya gelatin au rangi ambazo unapenda. Unaweza kuchanganya gelatini nyekundu na rangi ya bluu kwa ladha ya nchi. Kijani na nyekundu kitatumika kikamilifu kwa sikukuu za Krismasi.