Kujaribu kufafanua jamii ya teas high-mwisho
Wakati mtu anasema 'chai maalum,' wanamaanisha nini? Kwa ujumla, mara nyingi inahusu ubora wa chai au moja ambayo ni mchanganyiko wa nadra. Na hata hivyo, kama wanywaji wa chai zaidi wanapokuwa wakitafuta tea za juu na waagizaji wauzaji wa chai zaidi hupatikana kama 'chai ya pekee,' mistari imewahi.
Jibu halisi kwa swali, 'Je! Ni chai ya pekee?' ni ngumu.
Je, ni Chai maalum?
Kwa ujumla, tunaweza kufafanua 'teas maalum' kama wale ambao ni mkono kusindika ( kama chai orthodox ) au ya kipekee (kama dessert teas au nyeupe teas nyeupe).
Chai maalum huwa gharama zaidi ya chai (au bidhaa) chai.
Ingawa pana sana, sekta maalum ya chai ni sehemu ya sekta ya chai inayozalisha:
- Vitanda vya majani
- Tea za mali isiyohamishika
- Biashara ya Fair au teas hai
- Aina nyingi za chai kama chai nyeupe na chai ya pu-erh
- Ladha isiyo ya kawaida ya chai kama vile teas baadhi ya dessert (ingawa baadhi ya wanasema jambo hili)
Sekta ya tekee ya chai imeona ukuaji mkubwa katika miaka kumi iliyopita na hakuna dalili za kupunguza. Teas maalum ni kuonyesha katika maduka makubwa, wauzaji wa sanduku kubwa, na maduka mengine mengi na mtandao imefungua milango mpya kwa makampuni maalum ya chai kuuza moja kwa moja kwa watumiaji.
- Mfano wa teas maalum itakuwa Makaibari Estate Pili Flush Muscatel Black Tea . Ni kikaboni, biodynamic, chai ya biashara ya Darjeeling chai kutoka bustani moja ya chai.
- Katika miduara mingi, mchanganyiko wa chai unaojitokeza wa jani kama wale ambao unauzwa na Sanaa ya Chai pia ni teas maalum, ingawa baadhi ya watu wanapendelea kuainisha haya kama tea za dessert.
Kwa kifupi, unaweza kufikiri tu ya 'chai maalum' kama chai yoyote ambayo ni fancier kuliko sanduku wastani wa teabags kupatikana katika maduka makubwa. Vipindi vingi vya pekee vinauzwa kama jani zima ingawa baadhi hutoa mifuko ya chai kama jambo la urahisi kwa wateja wao.
Hakuna Real 'Tea ya Maalum' Jamii
Tatizo na kujaribu kufafanua 'chai maalum' ni kwamba hakuna ufafanuzi rasmi.
Hata mashirika kama vile Chama cha Chai cha Marekani hutumia 'chai maalum' kama jamii pana sana. Sekta ya chai ni tofauti sana na katika soko la kimataifa, nchi moja inaweza kuwa na kiwango tofauti cha 'chai maalum' kuliko nyingine. Mengi ya hayo inaweza kuwa rahisi kama chai ambayo si kawaida kwa utamaduni.
Jambo hili linawafanya wengine katika sekta ya chai kuwaita ufafanuzi uliopangwa wa 'chai maalum.' Baadhi ya waagizaji wa chai wa juu na wauzaji wanahisi kuwa neno limekuwa limeingizwa tena na wameanza kuchagua 'chai ya mafundi' kama maelezo ya teas zao badala yake.
Sio kawaida kwa muingizaji wa chai kuandika kile ambacho watu fulani wanaamini ni chai ya chini kama 'chai ya pekee.' Chai hii inaweza kuwa na viwango vibaya katika uzalishaji (kama kunyunyizia ladha ya ziada kwenye majani) au majani ya chini ya ubora, lakini hakuna chochote kinachowazuia kuongezea lebo ambayo inavutia tamaa ya wateja kwa 'chai bora.'
Kama mahitaji ya chai ya juu ya juu inakua ulimwenguni pote, kuna uwezekano kwamba tutaona maelezo ya teasta maalum (au designer). Sekta nyingine za kinywaji tayari zimefanya hivyo na imefaidika wote wazalishaji na wawaji sawa.
Kupata Kombe kubwa ya Chai
Habari njema kwa wanywaji wa chai ni kwamba unapata mafanikio ya sekta ya ubunifu na ushindani.
Tahadhari pekee ni kwamba unapaswa kusoma maandiko ya chai kwa uangalifu sana na uangalie ndani ya mchanganyiko wa chai au kuingiza kama unaweza.
Kuna uzima wa uzoefu mpya wa chai unaokungojea, unapaswa tu kuwa na ujasiri na ujuzi.