Watu wengi wananiambia kwamba "hawapendi chai ya kijani ," lakini mara nyingi zaidi kuliko hivyo, naona kwamba wanakunywa chai ya kijani s ambayo haifai suala lao. Kwa vidokezo vichache na vipimo vidogo vya ladha, watu wengi huchukua kupata tea za kijani ambazo hupenda. Kuchunguza aina ya vidogo vya kijani chini ili kupata tea bora za kijani kwa ladha yako.
01 ya 10
Jibini la kijani la Jasmine Jasmine Pearl ni mojawapo ya aina maarufu zaidi ya vijiti vya kijani vya kijani vilivyotegemea nchini Marekani. Inaweza kuingizwa mara nyingi. Marko Goodwin
Pamoja na chai ya Earl Grey , chai yakijani ya Jasmine ni mojawapo ya teas maarufu zaidi duniani. Vijiko vya chini vya Jasmine vyema (kama vile unayopata kwenye migahawa ya bei nafuu ya Kichina) mara nyingi hufanywa na tea za chini na ladha ya bandia, na ladha kama ubani unaofaa. Tabia bora za kijani za Jasmine hutengenezwa na teega za ubora ambazo zimekuwa na harufu nzuri kwa maua ya jasmine, na zina ladha nzuri, yenye floral ambayo watu wengi hupenda.
Ingawa chai ya kijani ya Jasmine inafaa zaidi kwa mahitaji yake ya pombe kuliko tea nyingi za kijani , ni bora wakati umeandaliwa na maji yaliyo chini ya kuchemsha na kuingizwa tu kwa dakika chache.
02 ya 10
Mti ya kijani ya kijani ya Morocco Unaweza kutumia chai ya kijani ya kijani ya awali ya Moroccan au kufanya Mint yako ya Morocco na majani safi ya mint na chai ya kijani ya kijani, chai ya kijani ya Houjicha au chai yoyote ya kijani ya uchaguzi wako. Lindsey Goodwin
Mti ya kijani ya kijani ya Morocco ilikuwa jadi ya mchanganyiko wa chai ya kijani ya Kichina na majani safi ya mint yaliyochemshwa na maji ya moto na yamechanganywa na kiasi kikubwa cha sukari. Leo, kuna mengi ya Mende ya kijani ya Mint iliyopo; hizi hutumia mbolea kavu badala ya mint safi, na wakati mwingine kuchukua nafasi ya chai ya kijani na Houjicha, Bancha au vingine vya kijani.
03 ya 10
Genmaicha Chai Kijani Lindsey Goodwin Genmaicha ni mchanganyiko wa chai ya kijani Kijapani na mchele wenye rangi ya kahawia. Ladha ya Genmaicha ni tamu, iliyochukia, mboga na yenye kufurahisha kwa urahisi. Tofauti maarufu juu ya Genmaicha ni Matcha-iri-Genmaicha au "Genmaimatcha" - mchanganyiko wa Genmaicha na Matcha kijani.
Kwa ladha ya mchele yenye nguvu, tumia maji ya moto (chini ya kuchemsha). Kwa ladha zaidi ya chai na mchele, tumia maji baridi (karibu digrii 170 Fahrenheit).
04 ya 10
Dragonwell Green Tea Jing muda mrefu ni mzuri zaidi na umbo la mviringo zaidi kuliko nyanya nyingi za kijani za Kichina. Baadhi ya tea za kijani za Kichina zimevingirwa kwenye mipira au zimepigwa ndani ya vipande. Marko Goodwin Pia inajulikana kama "Joka ya Mawe," "Chung Ching" au "Long Jing" chai ya kijani, Dragonwell ni chai maarufu Kichina kijani katika joka ya Marekani Dragonwell kutoka ghali sana, jadi, "kabla ya mvua" Dragonwell kwa gharama nafuu, kila siku Dragonwell. Ladha ya Dragonwell kwa kawaida ni kali na tamu, na alama ya chestnut tofauti.
Kwa matokeo bora, jitayarisha chai ya kijani ya Dragonwell na maji ambayo ni chini ya kuchemsha, na kuifanya kwa dakika mbili hadi tatu zaidi.
05 ya 10
Hujicha chai ya kijani Lindsey Goodwin
Pia husema "Hojicha," Houjicha ni chai ya kijani ya kijani iliyochujwa mara nyingi hutengenezwa na majani ya chai na shina, au tu chai ya chai. Ni chini ya caffeine kuliko tea nyingi za kijani. Houjicha ina ladha ya woodsy ambayo wanywaji wengi wa kahawa wanapata kupendeza, na inaweza kunyunyiziwa vizuri na aina nyingi za joto na nyakati kuliko tea nyingi za kijani.
06 ya 10
Kukicha chai ya kijani
Kukicha ni chai ya kijani ya kijani ambayo imefanywa kutoka kwenye matawi ya mmea wa chai . Ni kawaida chini ya caffeine, na ina mboga, tamu ladha ambayo inaweza kushughulikia kunywa bila kunywa. Ikiwa wewe sio kuangalia hali ya joto yako ya maji au wakati unaoathirika, Kukicha ni chai ya kijani kwako.
07 ya 10
Sencha Green Tea Asamushi Sencha ina kijani, giza, majani kama vile majani. Senchas zaidi (kama Fukamushi na Chumushi Sencha) huwa na majani yaliyovunjika zaidi kuliko Asamushi kutokana na usindikaji wao. Marko Goodwin
Sencha ni chai maarufu ya kijani ya Japan. Ina ladha ambayo watu wengi hueleza kama mboga, baharini-y au nyasi. Ikiwa hutengenezwa na maji ya moto au maji ya karibu, yanaweza kuwa ya pigo kali, yenye uchungu na yenye ukali, lakini ikitayarishwa kwa maji karibu na digrii 160 hadi 170 Fahrenheit na kuingizwa kwa karibu na sekunde 20 hadi 45, chai ya kijani ya Sencha inapenda laini, tamu na zaidi uwiano.
Njia mbadala maarufu kwa Sencha ni Bancha, ambayo ni sawa na chai ya kijani yenye ladha kidogo, ya unga. Bancha ni ghali zaidi kuliko Sencha na inaunganisha vizuri na chakula.
08 ya 10
Gyokuro Green Tea Yame Gyokuro ina rangi ya rangi ya bluu na rangi ya rangi ya bluu yenye rangi ya giza, kutokana na ukweli kwamba ni kivuli kilichopandwa na kilichomwagika. Marko Goodwin Gyokuro chai ya kijani ni kivuli kilichokuza chai ya kijani Kijapani yenye rangi ya kijani yenye rangi ya kijani. Aina nzuri ya chai ya kijani ya Gyokuro ina ladha ya umami tofauti.
Kwa ladha iliyo na laini zaidi, huandaa Gyokuro kwa maji ambayo yana chini ya kuchemsha (karibu na digrii 150 hadi 160 Fahrenheit), na kutumia muda mfupi wa infusion (karibu na sekunde 15 hadi 30).
09 ya 10
Matcha Green Tea Mataka bora ya kijani ya Matcha ni polepole na magurudumu mawili ya granite, kama vile unga ni ardhi ya mawe. Marko Goodwin
Matcha ni kama Gyokuro kwa kuwa ni kivuli-mzima, lakini pia ni poda. Vinywaji vya Matcha vya jadi vinafanywa na unga wa Matcha uliojaa maji ya joto . Hata hivyo, kwa sababu ni poda, Matcha inaweza kuingizwa kwa urahisi katika maelekezo ya kunywa (kama vile maelekezo ya chai ya smoothie ) na mapishi mengine ya chai ya unga.
Matcha ina ladha nzuri. Kwa kawaida, ubora bora Matcha ni bora na ubora wa chini Matcha ni uchungu zaidi.
10 kati ya 10
Bi Luo Chun Green Tea Pia inajulikana kama "Pi Lo Chun" au "Snail Spring" chai ya kijani, Bi Luo Chun ni moja ya chai maarufu nchini China. Wakati wa kunyunyizia joto la chini, ubora wa Bi Luo Chun una ladha, laini, ladha ya mimea inayovutia wanywaji wengi wa chai.