Mchuzi wa viazi wa viazi wa kituruki ulifanya mtindo wa kituruki ni mojawapo ya njia zenye kupendeza za kutumia eggplant. Ni kawaida kula kama starter baridi, au ' meze ,' lakini pia hufanya kazi kama kuzungumza. Chakula cha mazagibu ya mimea ina viungo vitatu tu, lakini ni wakati mwingi wa kuandaa. Kuchochea eggplants inachukua muda mwingi, lakini ni thamani yake.
Kufanya mambo rahisi, unaweza kuchukua mbadala ya kijani, ingawa ladha haijawahi kuwa safi. Unaweza kupata miche iliyochukiwa karibu na pickles au sehemu ya mboga ya makopo ya maduka yako au maduka ya vyakula vya Mashariki ya Kati na Kituruki.
Ikiwa unapenda kitu chochote na kupanda kwa mimea ya kijani, kijiko cha mwanga huu, saladi ya fluffy itachukua wewe mbali. Lakini unapaswa kupata uwiano sawa, au unaweza kukata tamaa. Mchanganyiko mzuri ni rangi na rangi, na kiasi tu cha mafuta. Mafuta mengi yanaweza kuimarisha na kuimarisha ladha nzuri, ya kuvuta sigara. Utahitaji pia mkono wenye nguvu ili kuwapiga kwa ukubwa kwa usawa kamilifu. Usitumie blender au saladi yako itakuwa maji.
Nini Utahitaji
- 3 au 4 kubwa ya eggplants duniani
- Vijiko 4 hadi 5 vya ziada bikira ya mafuta
- 1 au 2 karafuu vitunguu, aliwaangamiza (hiari)
- Vijiko 1 vya mayonnaise au mtindi ulioathirika (mtindi wa Kigiriki) (hiari)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, cheka eggplants yako kwenye grill na uondoe massa. Jifunze Jinsi ya Moto-Eggplants Roast
- Mara baada ya kuondoka mwili na kuacha ngozi na mbegu, tumia wakati huo huo. Ikiwa sio, basi machafu na aketi katika bakuli na maji na maji ya limao ndani yake. Hii inazuia kupanda kwa mimea kutoka giza. Ikiwa unatumia mazao ya mimea ya makopo, ruka hatua zilizo juu.
- Weka mimea yako kwenye sampuli ya waya nzuri na itapunguza kioevu chochote kikubwa. Transfer massa kwenye bakuli kuchanganya.
- Ongeza mafuta ya mzeituni, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyochaguliwa.
- Kwa uma, piga mchanganyiko mpaka inakuwa ya kawaida, nyepesi na nyepesi bila chunks kubwa au masharti ya mimea ya mimea. Hii inaweza kuchukua muda. Unahitaji kuchukua mapumziko kadhaa katikati ili kupumzika mkono wako.
- Mara puree iko tayari, unaweza kuchezea upole katika mayonnaise yako ya hiari au mtindi. Piga kabla ya kutumikia.
Njia ya jadi ya kula saladi ya mimea ya kijani ni moja kwa moja kama kivutio au saladi. Pia ni ladha ya kuenea juu ya machafu ya machafu, mchuzi wa melba au mkate uliogawanywa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 43 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |