Haraka Blender Chocolate Mousse

Hii mousse ya chokoleti ya kitamu iliyoshirikiwa na Liz. Ni rahisi, ladha, na snap kujiandaa! Niliongeza hatua ya ziada ya kupikia kwenye kichocheo ili kuhakikisha mayai yanaleta angalau joto la chini la salama au 160 F. Ninapika mchanganyiko hadi 170 F.

Kama ilivyoelezwa katika mapitio, mousse iliyohifadhiwa ni kiasi kidogo, lakini ni rahisi, matajiri, na chokoleti. Kuchukua mousse nje ya friji 10 dakika kabla ya kutumika kwa dessert nyepesi. Kwa kuwa ni tajiri sana na ladha hiyo ni kali, napenda kupakua kikombe cha 1/2 cha cream iliyopigwa au kuchapwa mara kwa mara ikiwa inahifadhiwa.

Unaweza pia kuvuta mousse katika bakuli moja na kijiko katika kuhudumia sahani dakika chache kabla ya kutumikia. Juu dessert na cream iliyopigwa mchuzi na kuinyunyizia kakao kidogo.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe chocolate chops (semisweet)
• Yai 1 (joto la chumba)
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 1 kikombe cream nzito
• 1/2 hadi 1 kikombe kilichopigwa cream (kiasi kinachohitajika kwa topping)
• Kusafisha: curls za chokoleti (au kakao)

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka chips chokoleti yai na ladha katika blender na kukata. Uchezaji wa joto mpaka Bubbles kali na ndogo huonekana kwa makali. Usibike.
2. Na blender mbio, hatua kwa hatua kumwaga cream moto katika blender. Mchanganyiko mpaka chokoleti itayeyuka na mchanganyiko ni laini. Mimina mchanganyiko nyuma katika kofia. Joto mpaka mchanganyiko amevaa nyuma ya kijiko, * au juu ya 170 F hadi 175 F kwenye thermometer ya chakula.

1. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na uweke nguo ya plastiki juu ya uso ili uizuie kutengeneza ngozi. Friji hadi wazi kabisa, au angalau saa 2 hadi 3.
2. Puni mousse ya chilled kwenye sahani ya mtu binafsi ya dessert. Kutumikia na cream iliyopigwa na kunyolewa ya chokoleti, kama unavyotaka, au kuinyunyiza cream iliyopigwa na kakao kidogo.

Vidokezo

• Ili kupunguza ukubwa, piga kikombe cha 1/2 hadi 1 cha kuchapwa au kuchapwa cream kwenye mousse iliyohifadhiwa hadi vizuri. Kutumikia kwa kuchapwa kwa ziada.

Unaweza pia kuwa

• Creamy Chocolate Pudding
• Pudding ya Butterscotch
• Njia ya mkato Banana Pudding
• Mini Canning Jar Praline Cheesecakes

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	515
Jumla ya Mafuta	51 g
Fati iliyojaa	18 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	81 mg
Sodiamu	28 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)