Rahisi Safaroni Mchele (Kufanywa katika Mpika Mchele!)

Mchele wa safari hii inaweza tu kuwa kichocheo cha mchele rahisi ambacho utawahi kufanya. Tu kuweka pamoja viungo vichache na waache kuimarisha mpunga wako mpunga wakati unapoendelea na vitu vingine. Safi ya mchele hufanya safu ya mazuri kwa kila aina ya sahani ya Kusini-Mashariki na Asia na Mashariki lakini pia ni nzuri sana kutumikia pamoja na sahani yoyote ya Magharibi ambayo unaweza kufanya (ni nzuri sana na kuku au nyama ya nguruwe, au kwa aina yoyote ya samaki au dagaa sahani). Furahia!

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 nyeupe
• Mchele wa jasmine yenye harufu nzuri *
• 2 na vikombe 1/2 vyema kitamu cha kuku au ikiwa ni mboga mboga, tumia mboga au mboga
• 1/2 tsp. nyuzi za safari
• 1/2 tsp. mto
• 1/4 tsp. cumin ya ardhi
• 1 clove minced vitunguu
• 1/4 hadi 1/2 tsp. kavu iliyokatwa mlipili (inapatikana katika kanisa ya viungo)
• 1 hadi 2 tbsp.
• mchuzi wa samaki OR 1/4 hadi 1/2 tsp. chumvi kama mboga
• itapunguza juisi ya limao

Jinsi ya Kuifanya

Kwa mchele wa safari uliofanywa kwenye stovetop yako , angalia: Saffron Thai Rice Recipe (version ya stovetop) .

1. Pima hisa ndani ya sufuria na mahali pa joto juu ya jiko lako. Kuleta na kuchemsha kutoka kwenye joto. (Ikiwa unatumia kamba au poda, uhakikishe kuwa wamevunjika vizuri katika maji ya moto.)
2. Ongeza nyuzi za safari , kamba, cumin, vitunguu, mchuzi na mchuzi wa samaki au chumvi kwenye hisa za moto. Koroa vizuri.
3. Mimina mchanganyiko huu katika mpishi wako wa mchele pamoja na mchele. Koroa na kufunika. Kubadili mpiko.

1. Wakati mchele ulipofanywa, fluff na kofia au chopsticks (pilipili kavu inaweza kuwa imeongezeka hadi juu - tu kuchochea ndani). Jaribio la kupumua kwa saltiness, akiongeza mchuzi wa samaki zaidi au chumvi ikiwa inahitajika. Ikiwa pia ni chumvi, onyesha fanya au maji mawili ya limao (jinsi mchele mchele wako unatoka hutegemea maudhui ya chumvi ya hisa yako).
2. Kutumikia mchele wa safari kama sahani ya upande na karibu yoyote ya Kusini-Mashariki-Asia, India, au Western safari unaweza kuwa kupikia up, na kufurahia!

* Pendekezo hili la mchele: Kwa kichocheo hiki hakikisha kutumia mchele wa Thai tu - aina nyingine haziwezi kufanikiwa (kwa mfano usitumie mchele wa kahawia , mchele wa nafaka mfupi, mchele wa tamu, au mchele wa dakika).