Bake na mikate ya Squeak ni njia nzuri ya kutumikia sahani ya jadi ya jadi ya Uingereza yenye kawaida ambayo hutumikia Jumatatu kwa chakula cha mchana kwa kutumia mabaki kutoka kwa chakula cha mchana cha Jumapili. Mashamba yote yaliyobaki yanawekwa pamoja kwenye sufuria ya kukata na kupika katika siagi iliyoyeyuka ili kuunda keki kubwa, yenye kitamu kama mash. Keki hupikwa ili kuunda chunp, kahawia nje, katikati ya laini na squidgy. Piga kwenye sahani na nyama iliyochafu ya kushoto, au favorite yangu, na yai iliyoangaziwa juu. Muhimu kufanya hivyo kwa kawaida ni jadi ya mchuzi wa kahawia kama HP au Daddies.
Unaweza kutumia mboga yako iliyobaki ili upate keki na mikate ya squeak au kuunda kitanda cha viazi kilichopikwa na kupika mboga chache ili kuongezea na kuendelea na mapishi hapa chini.
Bubble na Squeak pia inajulikana kama Bubble au Fry. Katika Ireland Ireland Colcannon inafanywa viazi zilizochujwa, kabichi au Kale na vitunguu na ni sawa na Bubble na Squeak, unaweza pia kufanya keki hizi kuitumia.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- Kichupi cha viazi kilichopikwa
- Vega mboga yoyote, kabichi, swede, karoti, mbaazi,
- Mazao ya Brussels , yaliyokatwa vizuri
- Hiari: vipande vya bakoni vya kukaanga
- 55 gramu unga wote wa kusudi
- chumvi kwa ladha
- pilipili ili ladha
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta kidogo katika sufuria na kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa. Kwa upole kaanga vitunguu mpaka wao ni translucent lakini si kahawia au crisp. Ikiwa bado wana bite kidogo, hiyo ni nzuri.
- Piga viazi zilizochujwa na mboga zote zilizochapwa kwenye bakuli la kuchanganya. Ongeza vitunguu kupikwa na kuchochea vizuri. Msimu pamoja na chumvi na pilipili. Viazi iliyochushwa hupanda msimu ili uweze kuwa mwenye ukarimu lakini usiipungue.
- Vunja mchanganyiko wa viazi na mboga katika mikate iliyoboka. Kuweka kwenye karatasi ya jikoni na kuingia kwenye friji kwa dakika 5.
- Kunyunyiza unga kwenye msimu mkubwa wa sahani ya sahani kwa ukarimu na pilipili nyeusi. Joto safu ya kina ya mafuta katika sufuria kubwa ya kukata, kuongeza siagi na kuyeyuka. Ondoa patties kutoka kwenye friji, moja kwa moja kuziweka kwenye unga uliopangwa ili kuvaa pande zote na kuongeza mafuta ya moto chache kwa wakati (usiingie sufuria au mikate itakuwa soggy). Fry duni katika vikundi vidogo kwa dakika 2 kila upande. Jipua kwenye karatasi ya jikoni, halafu mahali kwenye karatasi ya kuoka na uweke joto katika tanuri ya kati ya moto.
- Kurudia kutumia mchanganyiko wote.
- Mara baada ya mikate yote kukaanga, tumikia mara moja na yai iliyokaanga au nyama juu na usahau mchuzi wa kahawia.
Mikate pia ni ladha iliyotolewa kwa kifungua kinywa kamili, baridi na kuliwa baadaye, au jaribu katika sanduku lako la chakula cha mchana.