Mchicha wa Kikatalani - Espinacas na la Kikatalani Recipe

Kama jina linamaanisha, hii ni sahani ya kikanda kutoka Cataluna. Ni rahisi sana, ya Kikatalani kichocheo kichocheo cha mchichaji wa mvuke. Vipande vidogo vya mchicha wa mvuke hupigwa kwa ufupi katika mafuta, vitunguu, karanga za pine, na zabibu. Ni sahani ya ladha na ya kifahari ili kutumikia na chakula cha jioni.

Nini Utahitaji

• 2 mchicha mchicha
• 2 karafuu vitunguu
• Vijiko 3 vya karanga
• Vijiko 3 vya currants (au zabibu)
• Vijiko 4
• Kihispania wa kike mzeituni (au kama inahitajika kwa kuruka)
• Kwa hiari: mkate wa vipande 4 (mikate nyeupe nyeupe)

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha mchicha kabisa chini ya maji baridi ya maji ili kuondoa mchanga na uchafu.
2. Punguza vipimo.
3. Mshachaji mchicha kwa dakika 2-3 tu.
4. Ondoa kwenye sufuria mara moja na kuruhusu kufuta kabisa.
5. Piga na kipande vitunguu.
6. Mimina vijiko vichache vya mafuta ya mafuta ili kufikia chini ya sufuria kubwa ya kukata.
7. Joto la joto kwenye vitunguu vya kati na sauté kwa dakika 1-2.
8. Ongeza currants na karanga za pine kwenye sufuria na uendelee kusonga kwa dakika 1.

1. Ongeza mchicha mchicha kwenye sufuria na kuchanganya vizuri, mipako na mafuta.
2. Chumvi kwa ladha.
3. Toast kwa vipande vipande vya mkate, kata katika robo na utumie upande wa sahani.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	286
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	128 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)