Pilsner ni mojawapo ya mitindo ya bia mdogo duniani. Ilikuwa ya awali iliyotengenezwa katika Plzen, Kicheki mwaka wa 1842 na ilikuwa imepigwa haraka. Bwawa nyingi hurudia tena bia na kuitumia jina la Pilsner, ambalo ni jina la bia ambalo lilikuwa limevaliwa, kuelezea mtindo.
Point ya Sinema
Hii ni mtindo maarufu zaidi wa bia ulimwenguni. Pilsner hupigwa duniani kote. Breweries kutoka Beijing hadi Rio de Janeiro na Anchorage kwenda London huzalisha pombe safi na kwa nini sio?
Mtindo amri bora kuliko nusu ya soko la bia duniani kote.
Viungo
Kama ilivyo na mambo mazuri mengi duniani, unyenyekevu ni ufunguo wa mafanikio ya Pilsner. Inaweka shayiri iliyosababishwa na shayiri , salama ya Saaz yenye herufi ambayo inafafanua harufu na ladha ya mtindo huu, chachu ya lager , na maji laini ni yote yanayotakiwa kwa brewer mwenye ujuzi ili kuzalisha pilsner nzuri. Viungo hivi vinachanganya kwa bia safi, rahisi.
Vidokezo vya kulainisha
Kichwa ni nyeupe na kinene na mwili ni rangi ya rangi. Harufu hiyo inapaswa kuwa na hofu na hisia ya nafaka. Ladha ni rahisi na nafaka nyekundu na kutembea. Kumaliza ni safi na kunurudisha.
Kuunganisha Chakula
Moja ya sababu za umaarufu wa pilsner ni kwamba huunganisha kwa urahisi na vyakula mbalimbali tofauti. Kukuliwa nyama, kuku, na samaki - ingawa si vizuri na sushi. Inakwenda vizuri na sahani za Hindi au Mexico na vilevile vyakula vya Asia.
Vidokezo vya brewers
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Bidhaa kwa Jaribu
- Pilsner Urquell - ya awali
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - Unauzwa Marekani kama Czechvar