Mikataba hii tamu kutoka Lebanoni ni kamili kwa tukio lolote. Mipira ndogo ya unga ni kaanga kwa crisp ya dhahabu yenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu na kisha imevuniwa na sira rahisi. Hakikisha ukifanya kutosha kwa haya kwenda kote - hakuna njia ambayo unaweza kula moja tu!
Nini Utahitaji
- Vikombe 3
- unga wa unga
- 1/2 kijiko cha sukari
- 2 1/2 vikombe maji
- 1 1/2 kijiko kavu chachu
- 1/4 kijiko cha chumvi
- mafuta ya mafuta
- syrup rahisi kwa kuacha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa mchanganyiko unga wa unga, chachu, sukari, na chumvi.
- Punguza maji kidogo mpaka aina ya unga.
- Knead vizuri. Puni ya kijiko na kijiko kilicho kamili na fomu ya mpira na mikono.
- Katika sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya mizeituni, ya kutosha ili unga utapunguzwa. Joto mafuta mpaka moto. Ncha nzuri ya kupima joto la mafuta ni kuweka mwisho wa kijiko cha mbao ndani ya mafuta. Ikiwa unapoona Bubbles ndogo huzunguka kijiko basi mafuta ni ya moto.
- Kuweka unga kwa mafuta, kwa wachache tu kwa wakati mmoja. Wakati unga umepikwa utafufuka hadi juu ya mafuta na kuwa kahawia wa dhahabu.
- Ondoa kwenye mafuta na mahali kwenye safu iliyofunikwa na kitambaa cha karatasi ili baridi na kunyonya mafuta mengi.
- Mara unga ni kupikwa na kidogo kilichopozwa, kutupa na kanzu katika silika rahisi. Kutumikia mara moja.