Mifuko ni vipande vya nguruwe au nyama za kuku za nyama ambazo zimefunikwa mpaka kahawia na crispy na mafuta mengi yamepatikana.
Baada ya kukaranga, nyuzi zinaweza kupitishwa au zimehifadhiwa na pilipili ya moto au viungo vingine.
Usitupa mafuta
Kundi la kutengeneza nyuzi ni mafuta yaliyotumiwa kama nyasi. Lard ilikuwa mafuta yaliyopendekezwa kwa ajili ya kupika na kuoka lakini, kwa sababu ya mafuta yake yaliyojaa, ikaanguka kwa wasio na hisia isipokuwa katika kesi ya mapishi ya pie na mapishi ya kikabila.
Lakini pendulum inajitokeza nyuma na pundits pia hutukuza sifa za mafuta yaliyotokana na mafuta ya trans, kwa kiasi, bila shaka.
Je, Unaweza Kufanya Je!
Wengine kuliko kula mikate hii ya ladha iliyotolewa, mara nyingi huingizwa kwenye biskuti au mkate wa mikate (mkate wa cracklin) kabla ya kuoka.
Watu wengine huwaingiza kwenye mayai na vitunguu vyepesi, tumia kwa sahani za kabichi ladha, gravies, sahani na vyakula vingine.
Je! Mapambo yote yanafanana?
Baadhi hutaja ngozi ya crispy ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe baada ya kupikwa kama minyororo kama hii mapishi ya Uingereza na mapishi haya ya Kiholanzi . Lakini mahali pengine, mazao sio mazao ya kamba, ni vipande vya kukata nyama za nyama na mafuta na si sawa na nguruwe za nyama ya nguruwe, mambo yaliyotangulia yaliyotangulia yaliyotokana na maduka makubwa zaidi.
Ishara ya Cook ya Frugal
Kama ilivyo kawaida katika pua-to-mkia kula wa wapishi wa frugal, hakuna kitu kinachoharibika na minyororo ni mfano mkuu.
Ikiwa ngozi ilikuwa ya chakula, hiyo pia ingekuwa imeingia kwenye sufuria ya kupikia. Badala yake, hiyo iliingia kwenye sufuria ya kuchemsha na ilikuwa imekwisha kuficha.
Unasema Gribenes, nasema Skwarki
Katika nyuzi za Kipolishi, nguruwe za nguruwe hujulikana kama skwarki na zinajulikana kwa viungo vya pierogi na sauerkraut na kuingizwa kwenye smalec au kuenea kwa mafuta ya kondoo.
Katika kroeshia na Kiserbia, nyuzi za nguruwe hujulikana kama čvarci na katika Kibulgaria, ni prŭzhki. Katika Kiyidi, nyuja za kuku hujulikana kama gribenes .
Maelekezo Kutumia Pamba
- Biscuti za Kisabia na Vikwazo na Mvinyo Nyeupe: Biskuti hizi hazifanywa na unga wa kuoka kwa ajili ya chachu. Badala yake, wanategemea kitamu na mbinu ya mchuzi wa sandwiching ya mafuta kati ya safu za unga.
- Kikorasia Kuchochea Mkate Recipe: Masnica hutumiwa kwa kutumia mbinu za mchuzi wa pilipili pete iliyopangwa-mchuzi huwekwa kati ya safu ya unga badala ya siagi. Mara baada ya kuoka, mkate hutengana katika majani ya unga mkali kwa kutibu kavu.
- Kamba ya Cornbread na Kichocheo cha Buttermilk: Machafu ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe huongezwa kwenye nafaka hii ya mazao ya zamani ya ladha.
- Mapishi ya Nguruwe ya Uingereza na Mapishi ya Kamba: Katika mapishi hii, mazao ni mafuta ya crispy na ngozi ya nguruwe iliyopikwa iliyoondolewa, kukatwa vipande vipande na kutumikia pamoja na kamba.
- Mapishi ya Pork ya Jembe ya Jumapili : Kama ilivyo kwenye mapishi ya Uingereza, hapo juu, mapishi katika kichocheo hiki yanatengenezwa kutoka kwenye ngozi ya crispy ambayo hutokea kwa roast ndefu, ya polepole.