Kwa kuwa unga wa ngano hutumiwa kama unene wa gravies, Shukrani na matukio mengine wakati kivuli ni kikuu cha wale wanaofuata chakula cha gluten. Habari njema ni kwamba mchuzi wa kituruki wa gluten ni rahisi kufanya na tu kama ladha kama gravy-based gravy.
Kichocheo hiki ni kikuu cha menus ya shukrani isiyo na gluten, lakini ni ya kufurahisha mwezi Julai aliyetumikia na Uturuki wa grilla. Kwa dakika tu na viungo rahisi, unaweza kuwa na mchezaji yeyote kwenye meza ya chakula cha jioni anaweza kufurahia.
Jaribu kutumia unga wa mchele wenye tamu, wakati mwingine huitwa unga wa mchele wa "sushi", kwa kuongeza gravies na supu kwa matokeo bora. Kama mbadala, unaweza kutumia nyanya ya mahindi ya gluten badala yake.
Mbali na kutumia juisi na drippings kutoka sufuria ya Uturuki, unaweza kutumia ama maziwa au divai nyeupe ili kuongeza ladha ya hii gravy Uturuki.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya turkey (na maji yaliyohifadhiwa kutoka
- kukata sufuria )
- Vijiko 2 vya unga wa mchele (OR
- nyasi ya mahindi ya gluten )
- Maji ya 1/2 (OR maziwa au divai nyeupe)
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Wakati Uturuki wenye kuchomwa umekwisha kupika, panua juisi za sufuria kwenye kikombe cha kupima kikombe cha 2 au bakuli.
- Tumia spatula ili kupunja sufuria iliyosafisha kwenye kikombe au bakuli.
- Wakati mafuta yanapanda juu ya kikombe, fanya kikombe cha mafuta cha 1/4 na kumwaga kwenye skillet kati au pua. Lazima mafuta yoyote iliyobaki.
- Changanya mstari wa mahindi na 1/2 kikombe maji au divai nyeupe. Koroga hadi laini na kufutwa.
- Ongeza majani ya sufuria ya mafuta kwenye skillet.
- Whisk kufutwa nafaka katika sufuria na kupika juu ya joto la kati huku unavyoendelea kwa muda wa dakika 5, hadi uene.
- Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Kutumikia mara moja.
Kumbuka ya Cook : Hatua kwa hatua unapunyiza unga wa mchele wa tamu zaidi ikiwa inahitajika kupata kiasi cha unene unayotaka. Ikiwa unatumia cornstarch kwa kuenea, ongeza zaidi kwa kwanza whisking vijiko viwili vya cornstarch na vijiko 2 vya maji baridi. Hii inaitwa kufanya "slurry" na itawazuia cornstarch kutoka clumping wakati aliongeza kwa gravy moto. Punguza hatua kwa hatua kwenye unene wa unene.
Kumbusho : Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiamu | 372 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 68 g |