Zaidi ya kawaida inajulikana kama bastes au basting sauces, mops ni mchuzi wa kweli wa barbeque. Ufumbuzi huu mwembamba wa ladha uweke barbeque yako na uchekevu unyevu na uifanye na ladha unapokuwa ukipika. Kwa hiyo jiweke mshipa mzuri wa kupiga mchanganyiko na uchanganya juu ya haya, maelekezo yaliyo maarufu sana kwenye tovuti yangu.
Kumbuka, mops ni aliongeza wakati nyama ni sigara, aidha kwenye grill au katika sigara. Tumia katika tabaka nyembamba kadhaa ili kuhifadhi unyevu na kujenga safu za ladha. Mchoro sahihi unafanya kazi na barbeque kusugua kujenga uso mno juu ya nyama.
01 ya 10
Bonde la RibHii ni mkokoteni mkubwa kwa aina zote za namba, lakini pia brisket na nguruwe. Unapata nguvu ya tenderi ya siki na ladha mingi kutoka kwenye mimea na viungo.
02 ya 10
Brisket Bia MopJohn Foxx / Stockbyte / Getty Picha Mapishi haya ya kipaji ya barbeque ya kipaji ataweka brisket yako kamili ya ladha na kuongeza unyevu wakati wa mchakato wa sigara. Kumbuka kupata mkojo kwenye nyama na usijali kuhusu mafuta.
03 ya 10
Mchuzi wa Mlima wa Hillbilly wa TexasPicha za maribee / Getty Paul Williams alinipeleka kichocheo hiki cha ajabu ambacho kinafanya kazi vizuri juu ya nyama ya nyama na nzuri zaidi. Mchuzi huu hauna sukari hivyo huna haja ya kuwa na wasiwasi juu yake.
04 ya 10
Mchuzi wa Nguruwe ya NyamaMkoba huu wa mchanga wa nyama ya ng'ombe huwa na kiasi kizuri cha siki ili kuweka namba za ukiti na za unyevu. Pia ina ladha nzuri, lakini yenye upole wa spicy ambayo itazalisha rabi kitamu cha mbebu.
05 ya 10
Bora Odds Rib RibStacy Howell / Picha za Getty Mkosaji huu ni tabia mbaya zaidi ya kuweka namba za zabuni na unyevu wakati wa mchakato wa kuvuta sigara. Ya mboga na viungo huongeza ladha, lakini kumbuka kuomba mlipuko kwa upole hivyo usiweke.
06 ya 10
Moshi Mtakatifu Basting SauceStockFood / Getty Picha Hii ni mchuzi mzuri, rahisi au mchuzi, kwa kupunguzwa kwa nyama kubwa. Ikiwa hauna haja hii sana, kata kichocheo chini ya nusu.
07 ya 10
Bora Odds Brisket MopPicha za LauriPatterson / Getty Huu ndio risasi yako bora kwa pigo kubwa kwa brisket ya nyama ya kuvuta sigara . Mchanganyiko huu utahifadhi nyama ya nywele, yenye unyevu, na yenye harufu wakati Upikaji. Kumbuka kuomba moporo kila masaa 2.
08 ya 10
Barbeque Nyama MoporoBarbeque Nyama Moporo. Vasilis Nikolos / Picha za Getty Mchoro huu mkubwa unaweza kutumika kwa kukata nyama yoyote ya nyama, kama wewe ni sigara au kuchochea, lakini ni vizuri zaidi kwenye brisket.
09 ya 10
Memphis Mopmphillips007 / Picha za Getty Wakati mbavu za Memphis ni kawaida (sio daima) zinafanywa bila mchuzi zinapata unyevu, tenderization, na ladha kutoka kwenye kondomu nzuri. Mipuko ya Memphis, kama vile mops wengi wa barbeque hufanywa na siki na msimu. Tunatumia Mchuzi wetu wa Memphis kwa ladha. Mops hutumiwa wakati wa mchakato wa kuvuta sigara ili kuzuia nyama kutoka kukausha nje na kuunda tabaka la ladha ambayo ni muhimu kwa barbeque kubwa .
10 kati ya 10
Kila kitu cha kuchukiza SaucePicha na Sherry Galey / Picha za Getty Mchuzi huu unaofaa sana unaweza kutumika kwa mapishi yoyote ambayo yanahitaji mchuzi wa basting. Ina usawa sahihi wa ladha ya kufanya kazi kikamilifu juu ya nyama yoyote iliyochapwa au kuvuta sigara.