Sizzling Rice Soup

Mtaalamu wa mgahawa, supu ya mchele wa mshangao hufanya sauti za kupiga mbizi wakati mchele wa crisp umeongezwa kwenye mchuzi wa moto. Lakini kwa nini kufurahia chakula hiki kwenye mgahawa tu? Kuleta kichocheo hiki cha kupunga mchele kwa marafiki na familia yako nyumbani. Ni haki ya kumvutia! Hii ni nzuri na kuku au shrimp .

Nini Utahitaji

• 4 kubwa kavu
• uyoga mweusi (inatokana kuondolewa)
• 1 ya kati ya mazao yasiyo na ngozi, ya ngozi ya kuku (kuhusu 6 ounces)
• Tangawizi ya kipande 1
• 1/4 kikombe cha nyama ya nguruwe (au nyama iliyopikwa)
• 4 ounces shrimp
• 1/4 kikombe cha makopo ya mianzi
• 1/4 kikombe cha makopo
• chestnuts za maji
• Vikombe 5
• hisa ya kuku (au mchuzi)
• 1 kikombe kilichohifadhiwa uyoga ukitengeneza kioevu
• Vijiko 1 giza mchuzi wa soya
• 1 1/2 vijiko Kichina mchele mvinyo (au sherry kavu)
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• 3-5 matone mafuta ya sesame
• 1 kikombe crispy mchele (angalia mapishi hapa chini)
• Mafuta ya mboga (kwa kukata frying)

Jinsi ya Kuifanya

Kufanya Kuku

1. Kuweka uyoga katika maji ya moto kwa muda wa dakika 20. Funga kioevu na uhifadhi kikombe 1 kwa supu. Kata uyoga ndani ya robo. Kata kamba za maji na shina za mianzi katika vipande nyembamba.
2. Kuleta sufuria ya maji ya kuchemsha. Ongeza tangawizi na kipande cha mchanga na ufungue kwa kifupi kuku, mpaka tu kubadilisha rangi. Futa na kukata kuku katika vipande nyembamba.
3. Kuleta hisa ya kuku au mchuzi na kioevu kilichohifadhiwa kioevu kwa kuchemsha. Ongeza kuku na nguruwe, shrimp na mboga. Hebu simmer kwa dakika chache, kisha kuongeza mchuzi wa soya, sherry, na chumvi na pilipili. Piga mafuta na mafuta ya sesame. Kurudi kwa chemsha na kisha basi simmer kwa dakika chache zaidi. Weka supu katika bakuli kubwa ya kuwahudumia na uweke joto.

1. Chaa ya joto na kuongeza mafuta kwa kukataa sana. Wakati mafuta iko tayari, kuongeza mchele wa crispy. Fry-kina hata inapotosha na hugeuka kahawia, kisha ukimbie kwenye taulo za karatasi.
2. Ongeza mchele kwa supu kwenye meza, ili wageni wanaweza kusikia mchele kufanya sauti za kupiga wakati unapoongezwa kwenye mchuzi.

Kufanya Mchele wa Crispy

1. Futa sufuria 1 ya mchele mrefu au wa kati ya nafaka.
2. Katika sufuria, ongeza vikombe 1 1/2 maji (vikombe 1 1/4 kwa mchele wa nafaka kati) kwa mchele na ulete na chemsha.
3. Funika na simmer kwa joto la chini kwa dakika 30. Ondoa kutoka kwa kuchomwa moto na kuruhusu kupendeza.
4. Wakati mchele unapokwisha baridi, tengeneza tanuri hadi 300 F.
5. Weka mchele kwenye karatasi ya kuoka, uhakikishe kuwa ni juu, lakini si zaidi ya, 1/4-inchi mnene.
6. Bika mchele kwa dakika 50 hadi 55, mpaka kavu.
7. Baridi na ukate katika viwanja 2-inch.
8. Hifadhi katika canister mpaka inahitajika. Usifunge.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	577
Jumla ya Mafuta	41 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	65 mg
Sodiamu	1,041 mg
Karodi	33 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	19 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)