Orodha hii ya kuchanganya inaonekana kwa muda mrefu, lakini viungo vingi ni viungo vinavyoongezwa kwa haraka kwenye crockpot. Poda zaidi ya poda huongezwa mwishoni mwa muda wa kupika tangu mpikaji mwepesi huelekea kununulia ladha ya viungo.
Ikiwa unapenda unga wa curry, ongeza zaidi, au ufikirie kuhusu kutumia pembe ya curry. Bidhaa hiyo inakuja katika rangi nne: kijani, nyekundu, na njano. Kijani ni chache sana, nyekundu ni cha moto cha pili, na njano ni nyepesi. Changanya kidogo kidogo na mtindi fulani ili kuilahia kabla ya kuamua ni nani unayotaka kutumia; hutaki kula laini ya curry peke yake!
Wote unahitaji na sahani hii nzuri ni baadhi ya sukari ya kuchuja au karoti ya mtoto iliyopikwa katika siagi. Mkate mwingine ungekuwa mzuri - mtumikia mkoani au mkate wowote mzuri ambao umejaa mafuta na kuchujwa. Kwa dessert, kitu cha baridi kinaweza kuwa kikamilifu - dessert ya barafu au ice cream tu iliyojaa maji ya chokoleti na caramel.
Nini Utahitaji
- Vitunguu 1 (nyembamba iliyokatwa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Vijiko 2 vya tangawizi (safi, iliyokatwa)
- 2 "fimbo ya sinamoni
- Vijiko 1 hadi 2 poda ya curry
- 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu
- 1 (3-1 / 2 hadi 4 pound) kuku (kata na ngozi)
- Vikombe 1-1 / 2 chini ya supu ya sodiamu ya sodiamu
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vijiko 2 vya curry poda
- Vijiko 2 vya maji baridi
- Karatasi ya 1/3 ya cilantro (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe vitunguu kijani (kilichokatwa)
- 1 kikombe mango chutney
- 1/2 kikombe cha karanga (kilichokatwa)
- 1/2 kikombe nazi (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya vitunguu, vitunguu, mizizi ya tangawizi, mdalasini, vijiko 1 hadi 2 vya unga, na pilipili nyekundu ya pilipili katika crockpot 3 hadi 4. Panga kuku juu ya vitunguu na manukato katika kamba. Mimina mchuzi wa kuku juu ya yote.
- Funika jiko la polepole na upika chini kwa masaa 7 hadi 8, au mpaka kuku kufikia 165 ° F kama inavyojaribiwa na thermometer ya nyama.
- Ondoa kuku kutoka kwa jiko la polepole na uifanye joto katika tanuri ya chini, kufunikwa vizuri.
- Futa mafuta kutoka kwa juisi kwenye kiboko. Kuchanganya cornstarch, vijiko 2 vya curry poda, na maji kwenye bakuli ndogo na kuchanganya vizuri na whisk ya waya. Koroga mchanganyiko huu ndani ya juisi iliyobaki kwenye crockpot.
- Ongezea joto la crockpot hadi juu na kupika, wazi, kwa muda wa dakika 15 hadi 20 au mpaka mchuzi umeenea. Kumtumikia kuku na mchuzi na chutney. Kunyunyiza kila kitu kwa vitunguu na vitunguu vya kijani kutumikia, na kutumika na karanga na nazi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 807 |
| Jumla ya Mafuta | 44 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiamu | 402 mg |
| Karodi | 25 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 76 g |