Chowder hii ya kuku ni moyo wa kutosha kutumikia kama sahani kuu na mkate mkali au kuitumikia kama kozi ya kwanza. Tunapenda na bacon, lakini ham inaweza kutumika badala yake. Ongeza uyoga wa sauteed kwa chowder na kushoto nyanya nje kwa twist.
Chowder ni ladha na au bila nyanya, na mabaki ni hata tastier siku ya pili.
Nini Utahitaji
- 6 vipande vya bacon (iliyotolewa)
- 1/2 kikombe cha celery (kilichomwa)
- Vikombe 2 viazi (diced ndogo)
- 1 kikombe vitunguu (diced)
- 1/2 kikombe karoti (iliyokatwa)
- Vijiko 3
- unga wa kusudi
- Vikombe 2 1/2
- mchuzi wa kuku
- Kijiko 1
- Vilio vya Kireno au
- chumvi iliyohifadhiwa
- 1 kikombe nafaka kernels
- Vikombe 1 1/2
- nusu na nusu
- 1 1/2 hadi 2 vikombe iliyotengenezwa kuku kuku
- 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
Jinsi ya Kuifanya
- Fry bacon katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi ; ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia.
- Ongeza siagi kwa drippings ya bakon, ikiwa ni lazima, kufanya vijiko 3. Ongeza celery, viazi, vitunguu na karoti.
- Saute, kuchochea daima mpaka vitunguu na celery ni zabuni.
- Koroga katika unga hadi vizuri uingizwe. Endelea kupika, kuchochea daima, kwa dakika 2.
- Ongeza mchuzi wa kuku na majira ya chumvi au chumvi , na kuchochea kuchanganya vizuri. Kupika, kuchochea mpaka unene. Funika na simmer kwa dakika 12.
- Ongeza kuku na nafaka iliyokatwa; simmer kwa dakika 7 tena, mpaka mboga ni zabuni. Ongeza nusu na nusu na nyanya.
- Joto kwa njia na ladha. Ongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodiamu | 1,091 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 30 g |