Salsa ya matunda ni jitihada ya kupendeza yenye kupendeza na rahisi ambayo ni nzuri kwa dessert, hasa wakati wa spring na majira ya joto. Pamoja na viungo vichache rahisi, inaweza kupigwa pamoja dakika ya mwisho, pia, ikiwa una wageni wa mshangao, au unatazama tu jazz juu ya ratiba yako ya dessert.
Jisikie huru kubadili baadhi ya matunda. Peaches na pears hufanya kazi vizuri, kama vile bluuberries au machungwa, badala ya raspberries. Apples imara, kama granny smith au fuji, fanya kazi bora kwa utunzaji wa mapishi haya. Mapishi ya mdalasini ya mdalasini yanajumuishwa hapa chini, lakini pia unaweza kununua chips ya sukari ya saruji ikiwa unahitaji kufanya kichocheo hiki haraka.
Nini Utahitaji
- Cinnamon Crisps:
- Vijiko 8 vya siagi
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- Vijiko 2 chini ya sinamoni
- 25
- tortillas ya mahindi (au sehemu ya 10 (10-inch) unga ya unga)
- Salsa ya Matunda:
- 1 granny smith apple
- Appu 1 ya fuji (au nyingine ya pilipili nyekundu)
- 1 limau (juiced)
- Jordgubbar 1 pound
- Kiwi 2
- 1 raspberries ya pint
- 1/4 kikombe
- marmalade ya machungwa au sahani ya raspberry
- Kijiko 1 cha sukari granulated (zaidi au chini ya ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 375 F.
- Sungunyiza siagi katika kikombe cha kupima au bakuli.
- Whisk pamoja sukari na mdalasini katika bakuli ndogo.
- Piga pande mbili za kila tortilla na siagi iliyoyeyuka. Pipi ya kupikia pia inaweza kutumika badala ya siagi kwa Chip ya chini ya kalori.
- Piga kila upande wa kila tortilla katika mchanganyiko wa sukari ya mdalasini.
- Weka tortilla sita juu ya kila mmoja na kukata matiti ndani ya sita. Ikiwa unatumia tortilla kubwa za unga, unaweza kuzikatwa katika nane.
- Weka karatasi tatu za kuoka na karatasi ya ngozi . Weka chips kwenye kila karatasi ya kuoka, na upande wa sukari ya mdalasini unakabiliwa juu. Hakikisha kuondoka nafasi kati ya kila chip.
- Bika chips kwa muda wa dakika 8 hadi 10 au hata kidogo na nyeusi.
- Unahitaji kuoka chips katika vikundi kadhaa. Ondoa chips zilizopikwa kutoka karatasi za kuoka na spatula na kuziweka kwenye racks za baridi. Tumia tena karatasi ya ngozi kwa kila kundi linalofuata.
- Baada ya crisps kuoka au wakati wa kupika mchakato kuandaa salsa matunda.
- Futa kabisa apples, uwaongeze kwenye bakuli, na itapunguza juisi ya limao juu yao. Piga maapulo na kijiko ili kuvaa juisi ya limao.
- Futa vizuri jordgubbar na kiwi. Halve au robo kila rasipberry, kuwa makini kuwavunja kabisa. Ongeza matunda kwa mchanganyiko wa apple.
- Katika kikombe cha kupima kidogo, whisk pamoja marmalade au kuhifadhi na sukari granulated. Mimina mchanganyiko juu ya juu ya matunda na koroga upole kwa kanzu.
- Kumtumikia mara moja au kufunika na ukingo wa plastiki na uingie kwenye friji mpaka utakayotumikia!