Juicy, laini, tamu nzuri ni matunda yenye manufaa, na "pear" ya generic juu ya chati za mazao haifanyi haki hii ya matunda. Kuna aina nyingi za peari, na aina ya pears inayoongezeka inapatikana katika maduka ya kila siku ya mboga. Mara baada ya kuingia katika ulimwengu wa masoko ya wakulima , aina mbalimbali zinaweza kuzingatia akili.
Kwa nini unapaswa kufanya wakati unataka kuongeza pea ya saladi? Je, ungependa kufanya tart ya pear au pear iliyokatwa?
Pears tofauti ni bora kwa aina tofauti za sahani tangu wakati mwingine unataka pears kuweka sura zao na nyakati nyingine unataka pears kuanguka mbali. Ikiwa kichocheo si maalum, unaweza kujua ni nani pear ambayo ingeweza kufanya kazi bora na mwongozo huu rahisi:
Pears Kwa kula Raw
Pears zote zilizoiva zinaweza kufurahia mbichi, aidha kulipwa kwa mkono au vipande kwenye saladi. Hapa ndio unayoweza kutarajia, ladha-busara na ushujaa wa rangi, kutoka kwa peari tofauti:
- Anjous ni pears kali, yenye harufu nzuri.
- Bartletts ni wakati unataka peari ya juicy kweli. Kweli juicy. Kama kabisa juicy kabisa.
- Vipande vya Bosc ni ajabu sana, na harufu nzuri ya tamu.
- Pears za Asia zimejaa kamili na hupendeza sana.
- Pezari ya kipande ni chini ya grainy kuliko pears ya kawaida, na ladha nzuri ya pear safi.
- Vitambaa vya siagi vya Kifaransa na pekari za pekee vinaweza kuliwa mbichi, lakini wanahitaji kuwa kikamilifu na kabisa kwa uzoefu wa kuwa mzuri-hata hata chini ya matoleo ya chini ya tanic.
Tip: Pears huwa na oxidize au kugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Unaweza kupunguza rangi yoyote ya saladi kwa kuingiza pears iliyokatwa katika mchanganyiko wa maji ya kikombe cha 1/2 na vijiko viwili vya maji ya limao kwanza, au kwa kuwapiga kwa saladi ya saladi.
Pears Hiyo Inaendelea Shape Yake Wakati Kupika
Wakati wa kupikia na pears unataka moja ya mambo mawili: kwa maana pears ya kuanguka mbali au kwa pears kuweka sura yao.
Unapotaka pears kuitunza pamoja, kama wakati wa kufanya pears zilizopigwa au pears za kupikia au peiri za pipi , kuna aina kadhaa zinazofanya kazi. Mara nyingi, pears za Bosc huweka sura yao bora, lakini peji za Anjou ni chaguo nzuri, pia. Pears ya Kifaransa ya siagi pia ni waaminifu wa sura ya kuaminika.
Pears ya Kuanguka Mbali
Wakati mwingine unataka pears kuanguka mbali wakati wewe kupika yao - kesi ya kufanya mchuzi wa supu au siagi ya peari huja mara moja kwa akili. Kwa mapishi haya, ni kwa peti ya Bartlett ambayo lazima ugeuke. Wanatazama joto na hugeuka kwenye uyoga. Mchanganyiko wa Bartletts na Bosc katika pie inaweza kuwa nzuri-na pears Bosc kushikilia sura yao kama wao kuzunguka na mchuzi Bartlett-pear.