Hii ladha ya crock kuku cordon bleu ni ridiculously rahisi. Imefanywa na matiti ya kuku, vipande vya ham, jibini, na mchuzi uliofanywa na supu iliyohifadhiwa.
Damu iliyofanyika ilifanywa na jibini la Muenster, ingawa Uswisi, mozzarella, au cheese yoyote iliyokatwa inaweza kutumika. Vipu vya meno au skewers vinaweza kutumiwa kushikilia vichwa vya kuku pamoja, au kuziweka katika maeneo machache na jani jikoni.
Kumtumikia kuku na mchuzi wake juu ya mchele wa kupikwa au vitunguu.
Kichocheo kinachohusiana : Boursin Kuku iliyopandwa na mipako ya Parmesan
Nini Utahitaji
- 1 1/2 hadi 2 paundi ya nusu ya matiti ya kuku (4 hadi 6 matiti ya kuku au kata)
- 4 hadi 6 vipande vya ham
- 4-6 vipande vya suki ya Uswisi au mozzarella
- 1 unaweza cream ya supu ya uyoga (inaweza kutumia
- supu yoyote ya cream )
Jinsi ya Kuifanya
- Maziwa ya kuku yanaweza kutofautiana kwa ukubwa. Katika paundi 1 1/2, unaweza kuwa na matiti mawili makubwa ya kuku au 4 ndogo. Ikiwa unafanya kazi na matiti makubwa ya kuku, kipande kila mmoja katika nusu ya usawa ili ufanye vipande viwili vya kuponda.
- Weka karatasi kubwa ya karatasi ya karatasi au ngozi kwenye kompyuta. Weka nusu ya matiti ya kuku au karatasi kwenye karatasi, ukiacha karibu na 4 inchi kati yao. Juu na karatasi nyingine (au ukanda wa plastiki). Upole pound kila matiti ya kuku au cutlet na upande laini ya tenderizer nyama au aina nyingine ya tenderizer laini, nzito nyama.
- Weka kipande nyembamba cha ham kwenye kila kipande cha kuku. Kata ham ili kufaa, ikiwa ni lazima. Sehemu ya vipande vya jibini kwenye ham.
- Panda nyama ya kuku, ham, na jibini na salama kwa meno au kipande cha jikoni.
- Weka kuku katika jiko la polepole, ukiweka, ikiwa ni lazima.
- Katika bakuli, jumuisha supu iliyokatwa na maziwa. Whisk mpaka laini. Spoon juu ya rolls kuku.
- Funika na upika juu ya HIGH kwa saa 1. Kupunguza joto hadi LOW na kuendelea kupika kwa saa 3, au mpaka kuku ni zabuni na kupikwa.
- Kiwango cha chini cha salama cha kuku ni 165 F (73.9 C).
- Kutumikia juu ya vitunguu vya kupikwa moto au mchele; kijiko mchuzi juu ya kuku.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza kijani kidogo cha uyoga kilichokatwa au mchanga (mchanga) kwa mchuzi, au saute kuhusu ounces 6 hadi 8 ya uyoga iliyokatwa katika vijiko vidogo vya siagi na uongeze. Uyoga uliowekwa kavu ingekuwa kuongeza kwa sababu ya ladha yao yenye makali, ya udongo.
- Pamba na parsley safi au chives.
- Toa mchuzi wa rangi ya dhahabu iliyo na kina zaidi ya 1/4 hadi 1/2 kijiko cha mchuzi wa mchanga wa mchanga, kama vile Kitchen Bouquet au mchuzi sawa (unaopatikana katika sehemu ya gravy katika maduka makubwa zaidi).
Kutoka Teresa " Kichocheo chao bora nimejaribu hadi sasa, ni ladha sana. "
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Jumla ya Mafuta | 35 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodiamu | 244 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 39 g |