Pipipili za Steak na Jibini

Pilipili hizi zimefunikwa zimefanywa na ladha zote unayopata katika sandwich ya Philly cheesesteak. Vipwe vya kuchonga, vitunguu vya caramelized, na pilipili ya kengele hufanya kujaza kwa pilipili ya kengele iliyosababishwa sana, pamoja na uyoga uliochaguliwa na chachu ya shredded.

Kichocheo kina hatua za kupikia chache, lakini maandalizi ni rahisi na orodha ya viungo ni rahisi. Ikiwa ungependa sandwiches za steak na jibini, utapenda mchanganyiko huu, na haujapata gluten!

Tumia viatu vilivyotengenezwa vizuri ikiwa inawezekana - sirloin, flank, chini ya pande zote, nk.

Jibini la pilipili la jibini limefanya topping kwa pilipili ya steak na cheese, lakini jack cheddar, Muenster, Amerika, au favorite yako melting cheese ingekuwa kazi nzuri tu. Au juu yao na Cheez Whiz kuwafanya zaidi kama Philly Cheesesteak awali.

Nini Utahitaji

• 5 kubwa pilipili kengele, kijani, nyekundu, au macho ya rangi,
• imegawanyika
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 hadi 2 mafuta ya mboga ya mboga
• 2 vitunguu vikubwa, vyepesi, vyema na vipande vyema
• 6 hadi 8 ounces iliyokatwa uyoga, kwa hiari
• Pound 1 ya kunyolewa
• 1/2 kijiko cha mchuzi Worcestershire, au ladha
• chumvi na pilipili, ili kuonja
• 1 kikombe kilichopambwa cheddar jack, jack pilipili, au jibini nyingine (au zaidi, kama ungependa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga pilipili nne kwa urefu wa nusu. Ondoa mbegu na mbavu. Weka kando.
2. Ondoa mbegu na mbavu kutoka kwenye pilipili ya 5 na uikate kwa kiasi kikubwa. Weka kando.
3. Katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari, sura siagi na kijiko 1 cha mafuta ya mboga. Ongeza vitunguu vilivyokatwa na kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, mpaka kuenea, dakika 15.
4. Ongeza pilipili iliyokatwa na uyoga, ikiwa unatumia. Endelea kupika mpaka uyoga ni dhahabu na pilipili ni zabuni. Ondoa kwenye sahani na kuweka kando.

1. Ikiwa ni lazima, ongeza kijiko kingine cha mafuta kwenye sufuria na kupika steak yenye kunyoa, kuchochea, mpaka hata sawasawa. Ongeza mchanganyiko wa vitunguu na pilipili kwenye sufuria. Nyanya mchanganyiko na chumvi na pilipili na mchuzi wa Worcestershire.
2. Joto la tanuri hadi 400 F. Funga sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi yenye foil au dawa na dawa ya kupikia ya kivuli.
3. Jaza sufuria kubwa, tanuri ya Uholanzi, au sufuria ya saute ya kina na maji ya maji ya kutosha ili kufunika pilipili (usiwaongeze bado). Kuleta maji kwa chemsha na kisha kuongeza sehemu ya pilipili. Funika na simmer kwa muda wa dakika 4, au mpaka tu laini lakini si laini sana.
4. Kucheua kwa uangalizi pilipili na uwapange - kukata upande up - katika sahani tayari ya kuoka.
5. Jaza kila pilipili na mchanganyiko wa steak na vitunguu. Juu ya kila pilipili ya kengele iliyojaazwa na kiasi cha ukarimu wa jibini iliyopandwa.
6. Bika kwa muda wa dakika 10 hadi 12, au mpaka jibini limeyeyuka na kujaza ni moto. Kwa cheesier topping, kuongeza jibini zaidi kabla ya kukamilika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	342
Jumla ya Mafuta	23 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	98 mg
Sodiamu	317 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	28 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)