Kichocheo hiki cha fries za nyumbani hutumia viazi nyekundu zilizokatwa, vitunguu na pilipili nyekundu na kijani. Napenda kuondoka ngozi juu ya viazi ili kutoa fries ya nyumbani kidogo ya rangi ya ziada na texture.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa viazi nyekundu, kukatwa katika ½-inchi kete
- 1 kitunguu kikubwa, kilichopigwa na kilichokatwa
- 2 clove vitunguu, peeled na aliwaangamiza
- 1 kubwa pilipili nyekundu kengele, kata ndani ya kiti ½-inchi
- 1 kubwa pilipili bell pilipili, kata ndani ya kice ½-inchi
- Kijiko cha ½
- paprika
- Vijiko 2 vya siagi
- chumvi ya kosher , kulawa
Jinsi ya Kuifanya
Joto skillet iliyopigwa-chuma au nyingine ya joto nzito-chini ya joto.
- Sungunua siagi, kisha kuongeza vitunguu na vitunguu na kusubiri hadi kidogo kidogo, juu ya dakika 2;
- Ongeza pilipili nyekundu na kijani na kupika kwa dakika nyingine 2, na kuchochea na kijiko cha mbao.
- Ongeza viazi na kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 15 hadi 20 au mpaka viazi ni zabuni na hupunguka.
- Msimu wa kula ladha na chumvi na chumvi ya kosher.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 94 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 5 g |