Chumvi hii rahisi ya supu ya asperagus ni njia bora ya kutumia asparagus safi. Supu hufanywa na mchuzi wa msingi nyeupe, maziwa, na asufi. Kwa mchuzi wa tajiri, tumia sehemu ya nusu-nusu au ya cream kwenye sahani. Kioevu kupika kioevu kinaongeza ladha ya ziada kwenye sahani.
Juu kila kila hutumikia supu na vidokezo vidogo vidogo vya kupikwa vya asparagusi au juu yake na ham iliyotiwa na finely au bakuli ya crumbled.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2
- unga wa kusudi
- 1/2 kijiko
- chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vikombe 2 maziwa
- 3/4 hadi 1 pound safi ya asukani
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Fanya mchuzi nyeupe : Punga kauri katika sufuria juu ya joto la chini.
- Punja unga, 1/2 kijiko cha chumvi na pilipili ya 1/8 ya kijiko.
- Kupika, kuchochea daima, kwa dakika 1 hadi 2.
- Hatua kwa hatua kuongeza maziwa; kupika, kuchochea mara kwa mara mpaka mchanganyiko unene na huanza kupiga. Weka kando.
- Osha asparagusi, mwisho wa kumaliza, na kukata mkuki katika vipande vya 1/2-inch.
- Pika sukari ya maji katika kiasi kidogo cha maji ya moto hadi ya zabuni, kwa muda wa dakika 5.
- Futa, uhifadhi kioevu cha kupikia. Weka kando cha vidokezo vichache vya kupumzika, kama unavyotaka.
- Mash au mchanganyiko wa asparagus iliyobaki; kuweka kando.
- Ongeza maji ya moto ya kutosha ili kupika kioevu ili kufanya kikombe 1; kuongeza mchuzi nyeupe na asparagus safi .
- Joto kabisa; msimu wa kulawa na chumvi na pilipili.
- Juu na vidokezo vya asparagus zilizohifadhiwa na kutumika.
Unaweza pia kuwa
Ham na Asparagus Crepes Kwa Jibini la Parmesan
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 322 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |