Boursin jibini na mimea na mboga hufanya kujaza kwa mazao haya ya matiti yanayofunikwa ya ladha. Karoti zilizopigwa na walnuts zilizokatwa huwapa ladha na rangi yake nzuri, wakati mipako rahisi ya mikate ya mkate na Parmesan inaongeza texture.
Jisikie huru kuacha karoti zilizopangwa au kuongeza mboga tofauti. Vitunguu vyeusi vilivyokatwa au uyoga iliyokatwa ni njia nzuri. Au kuongeza mimea safi au kijiko au mbili za pesto tayari hadi mchanganyiko wa kujaza.
Kutumikia kuku na mchuzi wa msingi wa bechamel , mchuzi wa jibini , au mchuzi rahisi unaofanywa na cream iliyohifadhiwa ya supu ya uyoga na kuhusu 1/3 kikombe cha maziwa.
Nini Utahitaji
- 4 sehemu za maziwa ya kuku hazikosa
- 1 (5-ounce) mfuko Boursin jibini (na vitunguu na mimea)
- Kijiko 1 cha unga wote
- 1/4 kikombe shredded karoti
- 1/4 kikombe cha walnuts kilichokatwa (au pecans)
- 1/4 kikombe safi parsley iliyokatwa (imegawanywa)
- 1/2 kikombe faini kavu mikate
- Vijiko 2 vya Parmesan jibini (iliyokatwa)
- Vijiko viwili vimetengana siagi
Jinsi ya Kuifanya
↵
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Weka nusu ya kifua cha kuku kati ya vipande viwili vya mfuko wa plastiki au karatasi ya wax. Ponda kwa upole kwa upande wa gorofa ya nywele ya nyama mpaka kupigwa na kuponda. Vinginevyo, kama matiti ya kuku ni kubwa sana, unaweza kukata matiti ya kuku katika nusu moja kwa moja, na kufanya vipande viwili vya matiti kutoka kila kifua cha kuku. Pondeni mpaka nyembamba sana.
- Katika bakuli ndogo ya kuchanganya, piga jibini la Boursin na unga mpaka laini. Koroa katika karoti iliyokataliwa, karanga, na nusu ya parsley. Weka juu ya robo moja ya mchanganyiko wa cheese Boursin kwenye kila kipande cha kuku. Panda katika pande mbili na upakia kuku, mtindo wa burrito. Waandishi wa habari juu ya mipaka ili kuunganisha.
- Katika bakuli ndogo, jumuisha parsley iliyobaki, mikate nzuri ya mkate, na jibini la Parmesan.
- Piga mafuta ya kuku kwa ukarimu na siagi iliyoyeyuka kisha uwape katika mchanganyiko wa mkate.
- Weka safu za kuku katika safu ya kuoka ya mraba 8-inch, mshono upande chini. Nyunyiza na mchanganyiko wa breadcrumb iliyobaki.
- Bika mikoko ya kuku katika tanuri ya preheated kwa dakika 40 hadi 45, au mpaka kuku ni zabuni. Kuku lazima iandikishe angalau 165 F kwenye thermometer ya papo-kusoma.
Vidokezo
- Boursin Cheese Substitute: Jumuisha ounces 4 za jibini cream pamoja na 1 moja ya siagi. Mash kuhusu nusu moja ya karafuu ndogo ya vitunguu-au zaidi, kama unapenda-na kuiongeza kwenye mchanganyiko wa jibini la cream pamoja na kijiko cha 1/2 cha parsley iliyopikwa, kijiko cha 1/2 cha chives kilichomwa, na dash ya hivi karibuni pilipili nyeusi. Mchanganya mchanganyiko kabisa na uitumie badala ya jibini la Boursin katika mapishi. Ongeza baadhi ya mimea safi iliyokatwa vizuri ikiwa una yao. Dill, thyme, na oregano ni uchaguzi mzuri pia. Futa mchanganyiko kwa saa moja au zaidi kwa ladha bora.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1540 |
| Jumla ya Mafuta | 89 g |
| Fati iliyojaa | 27 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 34 g |
| Cholesterol | 467 mg |
| Sodiamu | 933 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 148 g |