Kikapu cha Pasaka ya Jadi kwa Baraka

Baraka za Beksi za Chakula za Pasaka kwenye Jumamosi Mtakatifu au Asubuhi ya Pasaka ni jadi kati ya Wakatoliki wa Kirumi na Orthodox Christian Central na Ulaya ya Mashariki, ikiwa ni pamoja na Czech, Croatians, Hungarians, Lithuanians, Poles (ambao huita hiyo swiecenie pokarmow wielkanocnych ), Warusi, Rusyns, Slovakia , Slovenes, na Ukrainians. Kwa nini kinachoingia kwenye kikapu cha chakula kinategemea eneo moja linatoka, mapendekezo ya familia, na njia za kifedha.

Badala ya ham, kwa mfano, baadhi ya Croatians na Slovenes huweka mwana-kondoo katika vikapu zao, na Slovakia za magharibi hujumuisha mkate wa mchuzi , unaojulikana kama sekana sekanice polnina . Katika mikoa inayofanya mvinyo kama Hungaria na Kroatia, chupa za mazabibu bora huingia kwenye kikapu, na bado wengine huongeza mboga za kijani za kijani kwao.

Miaka mingi iliyopita katika vijiji vya vijijini, ilikuwa ni alama ya utajiri wa mtu kama kikapu kilichoongezeka (wakati mwingine hata chuo cha nguo kilicho na hams nzima na slabs ya bacon) ya kuchaguliwa kwa Pasaka ilitolewa ili kubarikiwa. Maonyesho ya juu-juu hayapatikani siku hizi-mara nyingi mara nyingi utaona sampuli ya vyakula vya mfano vinavyowekwa kwenye kikapu. Kwa kuwa Wakatoliki wa Wakatoliki na Wakristo wa Orthodox kufunga haraka wakati wa Lent, hakuna sehemu moja ya chakula hiki kilichobarikiwa hulawa hadi baada ya Misa siku ya Jumapili ya Pasaka na inakuwa kinywa cha jadi cha Pasaka.

• 01 ya 12

  Vitu vya Vikapu vya kawaida

  Wakati ladha hutofautiana na mkoa na familia, kikapu kawaida hujumuisha vitu fulani: mayai, mkate, pisanky (kupambwa) mayai, sausage, ham na / au kondoo, nyama ya kuvuta, jibini, chumvi, na keki. Mshumaa huwekwa kwenye kikapu ili iweze kutajwa wakati wa baraka, na familia zingine ziunganisha upinde au Ribbon karibu na kushughulikia kikapu. Kila kitu kinafunikwa na kitambaa kizuri kilichofunikwa kinachokaa kwenye chakula.

  Hakuna kipande kimoja cha chakula hiki kinacholiwa hadi baada ya huduma za kanisa siku ya Jumapili ya Pasaka, lakini wakati ni wakati-kama desturi inavyotakiwa-kila mjumbe wa kaya lazima atoe kila kitu katika kikapu ili kuzuia maafa.

  Ingawa kuna tofauti katika vitu vya kikapu, wengi wa Kislovakia, Kiukreni na Kirusi ni mila ya kitamaduni tangu Slovakia, Kiukreni, Carpatho-Rusyn, na vyakula vya Kirusi vimeathiriwa na Hungaria, Poland, Austria na Jamhuri ya Jirani.

• 02 ya 12

  Butter (Maslo)

  Butter ni mfano wa wema wa Kristo kwamba tunapaswa kuiga kwa wengine. Inaweza kuumbwa katika ukungu ya kondoo dhana au tu imefungwa kwenye chombo cha kioo na karafuti zilizopangwa kwenye msalaba juu.

• 03 ya 12

  Mkate (Pasaka)

  Jina la Pasaka lilitokana na sikukuu ya Pasaka ya Wayahudi inayojulikana kama uharibifu , na kutoka kwa Kigiriki toleo la neno- pascha . Paska pia ni neno kwa mkate wa pande zote za mikate ya kitamu iliyotiwa tamu au keki iliyotiwa na rangi ya machungwa na lemon na zabibu. Ni ishara ya Yesu Kristo, Mkate wa Uzima.

  Chakula cha Paska huwa na sifa ya unga wa unga karibu na mzunguko, na msalaba wa unga au alama nyingine za kidini hapo juu. Wakati mwingine shimo limeachwa katikati kwa mshumaa kuangazwa kanisa wakati wa baraka.
  
  Mimi na Kislovakia, paska pia inajulikana kama kolac , na kulich ni neno lingine kwa mkate uliotumika nchini Urusi.

• 04 ya 12

  Horseradish

  Horseradish, hususan kuchanganywa na beets zilizokatwa, ni mfano wa shauku ya Kristo na damu aliyoyawaga. The horseradish inaweza kuwekwa kwenye bakuli la mapambo ili kuingizwa kwenye kikapu.
  
  Neno la horseradish kwa Kislovakia ni chren , kwa Kirusi ni khren , na neno la Kiukreni ni khrin .

• 05 ya 12

  Maziwa yenye kupikwa na Pysanky

  Mayai haya yanayopikwa kwa bidii, yenye rangi nyekundu katika imani ya Kikristo ya Orthodox, na kupambwa kwa elegantly kwa njia ya kupinga wax, ni ishara ya Pasaka, maisha, na mafanikio, na Ufufuo wa Kristo kutoka kaburini.
  
  Neno la Kislovakia ni kraslica , wakati Warusi na Ukrainians wanataja mayai ya rangi kama pysanky .

• 06 ya 12

  Saji

  Saji, ama safi au kuvuta sigara, ni mfano wa neema ya Mungu na ukarimu. Daima hupo katika kikapu. Klobása ni neno la Kislovakia, wakati neno kwa sausage katika Kirusi ni kolbasa ; kovbasa ni njia Kiukreni ya kusema sausage.

• 07 ya 12

  Ham au Mwana-Kondoo

  Ham ni mfano wa furaha kubwa na wingi. Baadhi ya kaya hupendelea mchana au kondoo, ambayo huwakumbusha Wakristo kwamba Kristo aliyefufuka ni Mwana-Kondoo wa Mungu.
  
  Maneno ya Kislovakia kwa ham na kondoo ni klobása na jahňacie ; kwa Kirusi wao ni vetchina na baranina , na Ukrainians wanasema shynka na baranyna .

• 08 ya 12

  Bacon ya kuvuta

  Bacon, pamoja na fattiness yake kubwa, ni ishara ya overabundance ya rehema ya Mungu na ukarimu. Kislovakia wito bacon slanina , wakati neno linatokana na Kirusi na Kiukreni.

• 09 ya 12

  Chumvi

  Chumvi, kipengele muhimu katika maisha ya kimwili, ni mfano wa mafanikio na haki na imejumuishwa katika kikapu ili kutukumbusha kwamba watu ni ladha ya dunia.

• 10 kati ya 12

  Jibini

  Jibini ni mfano wa kupima Wakristo wanapaswa kuwa na wakati wote. Kawaida, curd kavu au mkulima (si mzee) huwekwa kwenye kikapu, lakini aina nyingine ya jibini, kama vile hrudka (pia inajulikana kama hrutka , sirok , na cirecz ) inaweza kuingizwa.

• 11 kati ya 12

  Mshumaa

  Mshumaa, ambao utaangazwa katika kanisa kwa baraka ya vikapu, inawakilisha Kristo kama Mwanga wa Dunia.

• 12 kati ya 12

  Funika la kikapu cha Pasaka

  Ijapokuwa mila inatofautiana kutoka kwa familia hadi familia kuhusu kile kinachoingia katika kikapu ambacho kitabarikiwa Jumamosi takatifu au Jumapili ya Pasaka, kile kinachoonekana kuwa bado ni matawi ya rangi na rangi ya kijani, mizinga ya pussy, au maua yaliyokaushwa kwenye kikapu kama ishara za furaha na maisha mapya katika msimu wa spring na katika sherehe ya Ufufuo.

  Mwingine lazima ni kifuniko kizuri kilichofunikwa, kinachoashiria kifua cha mazishi ya Kristo, kinachoendelea juu ya kikapu. Kwa kawaida hutengenezwa kwa kitani au nguo nyingine nzuri na imetengenezwa na alama za kidini zinazohusiana na Ufufuo na sherehe ya Pasaka. Vifuniko vya kikapu hivi vinapitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Kifuniko cha Pasaka cha Kiukreni ni sawa na kitambaa cha rushnyk au kitambaa isipokuwa ina alama za Pasaka juu yake.