Hii ni mapishi ya okra kwa kila mtu. Tayari upendo wa okra? Unakwenda flip juu ya jinsi ladha yake ya maridadi ya nyasi inapatikana kwa njia hii rahisi ya kupikia. Hukumu ya okra? Wasiwasi juu yake labda kuwa slimy? Usiogope! Kwa kupikia pods nzima, haraka, na bila ya maji, huepuka sababu ambazo zinafanya hivyo kuwa nyepesi, na unaweza kufurahia ladha yake ya ajabu-imeongezeka kwa kugusa kwa vitunguu-bila hofu. Mara tu utakapopata njia, angalia tofauti katika mwisho wa kichocheo hiki ili kuweka mambo ya kujifurahisha.
Haraka kupikwa katika sufuria ya moto na kidogo ya vitunguu, okra huangaza kwenye sahani hii kama mboga ya majira yenye thamani ya kutafuta kila fursa. Pods ndogo ni bora kwa tiba hii (hizi kubwa sana zinaonekana kuwa ngumu sana na ya haki iliyochaguliwa na kuchujwa).
Haijulikani na maganda haya ya nyasi? Angalia Yote Kuhusu Okra ili ujifunze zaidi. Kama sauti ya jinsi rahisi na si-kupungua kichocheo hiki ni? Unaweza pia kuchimba Okra iliyotiwa na Okra iliyotiwa .
Nini Utahitaji
- Pound 1
- okra
- 1 karafuu vitunguu
- Vijiko 2 vya mafuta (mzeituni, kufunika, au nyingine)
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza na uondoe shina mwisho wa okra, ikiwa ungependa. Futa pods zilizopangwa, uwafute kavu, na uziweke kando. Hakikisha kuwa kavu, maji ya ziada katika mchakato wa kupikia inaweza kusababisha sababu ya kupendeza hii mapishi ya okra imeundwa ili kuepuka.
- Funga karafuu ya vitunguu, uikate kwa urefu wa nusu, na uifungue vipande vyema kama iwezekanavyo.
- Joto sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Mara baada ya sufuria ni moto, ongeza mafuta, sua sufuria ya kanzu chini na mafuta, na joto mpaka shimmers ya mafuta, sekunde 30.
- Ongeza vitunguu na uiruhusu iwapo itaanza kugeuka dhahabu, karibu dakika 1.
- Ongeza okra, mchochee kuvaa kwa mafuta na kuchanganya na vitunguu. Funika na kupika, kutetemeka sufuria mara kwa mara ili kusonga pods za okra ndani, mpaka okra itaanza kuvuta kahawia kwenye pande zote na inafaa kwa bite, dakika 8.
- Tumia okra kwenye sahani ya kuhudumia au sahani ya mtu binafsi. Kunyunyizia chumvi ili kuonja na kutumikia.
Tofauti:
- Tumia vitunguu vya kijani kukatwa kwa urefu mfupi na kisha saruji badala ya vitunguu kwa ladha ya gentler
- Panda kijiko au cha mchuzi wa soya au tamari badala ya kunyunyiza na chumvi mwishoni
- Ongeza kijiko cha tangawizi iliyochapishwa na vitunguu kwa kukata tamu
- Tupa kwenye nyanya ndogo ya zabibu zabibu na okra kwa mwangaza na juiciness (usijali kuhusu juiciness hiyo inayoingiza nyanya-kipindi-nyanya iliyo na asidi ndani yake inayoweka shimo kwa kuangalia!)
- Kunyunyizia mint iliyochapwa kabla ya kuhudumia-utamu wa mint ni mechi nzuri sana kwa udongo wa okra
- Vipande vipande na 1/4 vijiko vya kijiko cha kijiko au chile kidogo cha kijani, kilichokatwa, kikiongezwa pamoja na vitunguu
- Ongeza spritz rahisi ya juisi safi ya limao kabla ya kutumikia kwa mwangaza mwema
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 13 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |