Okra fairs vizuri wakati inatibiwa kwa heshima sahihi. Inapenda mambo ya moto (inakua katika joto la juu la joto la majira ya baridi kabisa, asante), hivyo kuifuta katika tanuri ya moto hufanya akili. Hakuna kioevu, hakuna chochote cha kuhamasisha makali yake yenye nguvu sana: okra, joto, na muda kidogo wa kuleta nje ya ardhi, nutty, makali kidogo ya tamu. Wakati kichocheo hiki kinafanya sahani ya upande wa dhahiri, nimejulikana kwa kuweka okra iliyochukiwa kama kivutio cha ziada zaidi au chakula cha vita wakati chakula cha jioni kitakapoendelea - daima ni kitu cha kwanza cha kwanza kwenda, pamoja na watu wanaotakiwa kuwa na okra kwanza kuzipiga.
Kama siku zote, angalia pods na ndogo (ikiwa ni yoyote) kuoza. Unataka okra, mkali, inayoonekana hai-hakuna chochote kilichochoka au kilichopita. Vitambaa vidogo vidogo vinaweza kuhifadhiwa, podogo ndogo na za kati zinapaswa kuwa nusu kama ilivyoelezwa hapo chini. Jihadharini na specimens kubwa za okra; kama zucchini, okra inaweza kupata wovu wakati inakuja kubwa, na hakuna kitu inaweza kweli mabadiliko hayo, kama vile ungependa.
Nini Utahitaji
- Pound 1
- okra
- 3 vitunguu ya kijani
- 1 Kijiko cha mboga ya mafuta
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 400 ° F. Wakati tanuri inapokanzwa, kupunguza okra, kuondoa shina ngumu. Kata pods za okra kwa urefu wa nusu kwa kasi zaidi, zaidi ya kuchochea; kukata kabla ya kupika katika joto kavu ya tanuri pia inaonekana kupunguza zaidi sababu ya lami ambayo hizi pods nutty ni maarufu sana.
- Punguza na uondoe mwisho wa mizizi na sehemu yoyote iliyokauka kutoka mwisho wa kijani ya vitunguu vya kijani. Kata vitunguu vya kijani kwa urefu wa nusu, halafu ukazipe (sehemu nyeupe na kijani) katika urefu wa 3 inchi.
- Ingawa kwenye sufuria ya kuchoma, kwenye karatasi ya kupikia rimmed, au kwenye bakuli kubwa, panganisha okra na vitunguu ya kijani. Piga mboga mboga na mafuta na kuinyunyiza na chumvi. Toss kuvaa kila kitu sawa na vizuri. Kueneza mboga katika safu moja katika sufuria ya kuchoma au karatasi ya kuoka.
- Pumzika okra mpaka ni zabuni na vijiji vyake vifunika; hii inaelekea kutokea mahali fulani katika jirani ya dakika 25. Baada ya dakika 15, unaweza kutaka kuchukua sufuria na kuchochea mboga karibu kidogo, kuwa na uhakika wa kukaa okra nyuma kwenye safu moja kabla ya kurudi sufuria kwenye tanuri ili kumaliza kuchoma. Kumtumikia okra iliyotiwa, moto au joto.
Ikiwa kichocheo hiki kinakubali kwako, unaweza pia kama Okra iliyochomwa au Okra iliyotiwa .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 200 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |