Hizi ni mbinu za kupika kwa kufanya maelekezo bora ya chestnut
Chestnuts ni matunda makubwa ya mti wa kifua na ni chakula maarufu nchini Ulaya na China. Nyanya zinazalisha ladha ya maridadi na yadha nzuri katika nut huku ikitengeneza mtindo kwa mchanganyiko wa viazi. Lakini chestnuts pia inaweza kupatikana - marrons glaces katika Kifaransa-na chini ya unga ambayo ni kawaida katika supu na desserts. Wakoroshiya wanawataa katika donuts. Hungarians, Kifaransa, na Uswisi huwavuta na kuwatakasa.
Tunajua mstari kutoka kwenye "Maneno ya Krismasi", "Chestnuts ya kuchoma moto wazi," lakini zaidi ya kwamba wengi wetu hawajawahi kupika chestnut jikoni, wasiweke kwa moto. Mwongozo huu utakuchukua zaidi ya "moto wazi" na kukupa ufahamu zaidi katika mbegu hii inayofaa.
Vidokezo vya Kupikia Chestnut
Mchuzi wa makaburi haukufaa kula, na ndiyo sababu kupika samaki ni muhimu sana. Njia bora ya kupikia inakuwezesha kupika mbegu katika kanda, na kisha uiondoe ikiwa imefungwa. Utahitaji kutumia kisu cha mkali kilichopigwa kwa kipande cha kupiga usawa au ukubwa wa X kwenye kando ya gorofa kabla ya kuvuta au kuchemsha.
Vidokezo vya kuchemsha
Ili chemsha, kifuniko cha machapisho na maji baridi, ulete na chemsha kwa muda wa dakika tatu. Ondoa kutoka kwenye joto. Piga chache kwa wakati na uondoe shell na ngozi kwa kisu kisicho. Wakati wao ni baridi, wao huwa vigumu zaidi kupiga, hivyo uwaweke katika maji ya moto mpaka utakapokuwa tayari.
Endelea kwa mapishi yako kwa kutumia karanga zilizokatwa, uhakikishe kuwa umaliza kupika kwao kabisa ndani ya mapishi yako.
Ili kuchemsha na kupika kabisa katika ngozi zao, simmer kwa muda wa dakika 15 hadi 25, kisha jichua na kutumia, lakini usiwe na tamaa ikiwa huanguka kama unavyowavuta. Njia hii ya kuchemsha kupika kikamilifu chestnuts ni bora kutumika wakati utakuwa mashing chestnuts au kusukuma yao kupitia ungo kwa puree.
Vidokezo vya kuchochea
Ili kuchoma chestnuts , fanya kupunguzwa kama ilivyoelezwa hapo juu. Wanaweza kupasuka kutokana na shinikizo la ndani ikiwa sio lililopigwa. Weka kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri 400 F kwa muda wa dakika 15 hadi 20, kwa kuchochea mara kwa mara. Kutumikia moto.
Ili kuchoma moto, chukua sahani ya pie ya aluminiki na safu ya mashimo ya mashimo. Kufanya kupunguzwa kwa mchuzi au kuwapiga-hii itawawezesha nut kuondokana na mvuke-na mahali kwenye grill juu ya makaa ya moto nyeupe. Ikiwa una chestnut roaster kwa mahali pa moto, yote ni bora zaidi.
Mapendekezo ya Chakula na Mapishi
Kabutizi hufanya kazi vizuri kwa sahani nzuri na vilevile tamu. Mara nyingi hutumiwa kama mbadala ya viazi au pasta huko Ulaya kutokana na maudhui yao ya juu. Chestnuts zilizopigwa mviringo au nzima ni washirika mzuri na viazi vitamu, karoti, uyoga, mimea ya brussels, na kabichi. Hata hivyo, Wamarekani wengi hutumia katika stuffings na desserts.
Utapata mapishi mengi ya kujaribu kwenye ukusanyaji wa mapishi ya chestnut unaohusishwa hapa chini, ikiwa ni pamoja na sadaka za kawaida za kuchanganya na za dessert pamoja na matumizi mapya ya chestnuts. Wakati unaweza kupata maeneo mazuri zaidi, unaweza kuokoa muda na nishati ya kupikia kwa kununua chestnuts kamili ya makopo au cheese cha chestnut. Tumia hii katika maelekezo wakati nyuso safi ziko nje ya msimu.
Zaidi Kuhusu Mapishi ya Chestnut na Mapishi
• Uchaguzi wa Chestnut na Uhifadhi
• Tahadhari kubwa za Chestnuts
• Vipimo vya Chestnut, Hatua, na Misaada
Historia ya Chestnut
• Mapishi ya Chestnut