Mapishi ya chakula cha jioni hii ya haraka na ya ladha ya wiki ya usiku, maziwa ya kuku ni nyekundu na kisha huchukiwa na uyoga, nyanya iliyokatwa, na chembe ya mozzarella.Dini huongeza ladha ya ziada, lakini mchuzi wa kuku pia utafanya kazi.
Nini Utahitaji
- 4 hadi 6 nusu ya matiti ya kuku
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
- poda ya vitunguu ili kuonja
- Kijiko 1
- ziada ya bikira mzeituni
- Vijiko 2 vya siagi (
- imegawanywa )
- 8 ounces uyoga (iliyokatwa)
- Vijiko 2 hadi 3 vya mvinyo Marsala (au divai nyeupe au matumizi
- mchuzi wa kuku )
- Nyanya 1 (kati au kubwa, iliyokatwa)
- Vitunguu 4 hadi 6 vya kijani (nyembamba)
- 8 ounces mozzarella jibini (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Jipanga kidogo grefu ya kina ya 2- hadi 3-safu ya kuoka. Joto tanuri kwa 325 F.
- Pundi ya kifuniko cha kuku hutengana kati ya karatasi za mfuko wa plastiki mpaka hata sawasawa. Chumvi na pilipili pande zote mbili hufafanua kidogo na unga wa vitunguu.
- Katika skillet kubwa, kijiko cha 1 kijiko cha mafuta na siagi ya 1 ya kijiko juu ya joto la kati. Kuongeza kuku kwa skillet mkali; kupika kwa muda wa dakika 2 hadi 3 kwa kila upande, au hata kidogo.
- Ondoa kuku kwenye bakuli tayari ya kuoka. Ongeza kijiko cha 1 kilichobaki cha siagi kwenye skillet pamoja na divai au mchuzi kisha saute uyoga mpaka rangi ya zabuni na dhahabu.
- Piga mchanganyiko wa uyoga juu ya kuku katika bakuli ya kuoka. Juu na vipande vya nyanya na vitunguu vya kijani.
- Weka vipande vya mozzarella juu ya yote.
- Bika kwa dakika 20 hadi 25.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 986 |
| Jumla ya Mafuta | 62 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 24 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sodiamu | 652 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 97 g |