Mchanganyiko wa siki, manukato, na gingersnaps hufanya hii sufuria yenye harufu nzuri.
Nini Utahitaji
- Pua 1 ya sufuria, rump roast, pande zote, nk, kuhusu paundi 3 1/2
- 1 kikombe maji
- 1 kikombe siki
- 1 vitunguu kikubwa kilichokatwa
- Kipande cha 1 kipungu cha limao
- 8 cloves nzima
- 2 majani makubwa ya bay
- 6 peppercorns nzima
- Vijiko 2 vya chumvi
- Vijiko 2 sukari
- 12 gingersnaps, crumbled
Jinsi ya Kuifanya
- Weka nyama katika chombo kirefu kilichosababisha tendaji. Kuchanganya maji, siki, vitunguu, limao, karafuu, majani ya bay, pilipili, chumvi, na sukari. Mimina juu ya nyama.
- Jalada na jokofu hucheka kwa saa 12 hadi 24; kugeuka mara kadhaa wakati wa kusafirisha.
- Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ndani ya jiko la polepole; Piga kikombe 1 cha marinade juu ya nyama.
- Funika na kupika chini kwa masaa 8 hadi 10.
- Weka nyama juu ya kuhudumia sahani.
- Punguza juisi za nyama na kurudi kwenye sufuria. Pindisha juu.
- Changia katika gingersnaps; kufunika na kupika juu kwa muda wa dakika 15.
- Mimina mchuzi juu ya nyama.
Unaweza pia Kufurahia Mapishi haya ya Pot Pot:
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 692 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodiamu | 2,494 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 69 g |