Je! Umewahi kufikiri ya kuweka lobster juu ya pizza? Nilipokuwa Maine kifupi chache zilizopita nilitumia lobster kila nafasi niliyo nayo, kwa hiyo wakati nilipoona Pizza ya Flatbread Pizza kwenye orodha ya mgahawa nilihitaji kuitayarisha. Sikujua nini cha kutarajia, lakini napenda kukuambia, ilikuwa ladha. Hatimaye nilikuwa karibu kuzungumza kuijenga tena nyumbani, na sasa unaweza kufurahia pia. Ni njia nzuri ya kuwa na ladha kidogo ya bahari na pizza yako.
Sahani hii ni kamilifu kama kivutio au kozi kuu. Hii inachukua muda zaidi kujiandaa kuliko pizza wastani, lakini ni thamani yake, kama ni mapishi yoyote na lobster ndani yake.
Nini Utahitaji
- 1 pizza unga (
- kufanya kazi au
- kuhifadhi-kununuliwa )
- 2 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kikombe kilichopikwa mozzarella jibini
- 1 kikombe kikamilifu grated Kiitaliano fontina cheese
- Vijiko 3 vilivyotokana na jibini la Parmesan
- ** 1 1/2 vikombe vilivyochapwa safi
- mkia wa lobster na / au kunyunyiza nyama (vizuri mchanga na kavu - o
- hebu pizza yako itageuka soggy)
- Vijiko 1 safi majani ya thyme
- 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu
- Lemon wedges (kwa kuwahudumia)
- ** Chemsha au steam lobster ya kuishi. Kiwango cha kuchemsha ni cha haraka sana na ni rahisi kwa wakati, na nyama hutoka katika shell zaidi kwa urahisi kuliko wakati unapokwisha. Chemsha kamba kwa muda wa dakika 12-20 au zaidi, kulingana na ukubwa wa lobster (dakika 12-15 kwa lobster 1 pound, dakika 15-20 kwa 1 1/2 pound lobster, dakika 20-25 kwa 2-3 pete lobster). Lobsters lazima iwe rangi nyekundu nyekundu wakati imefanywa.
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka unga katika bakuli na uiletee joto la kawaida. Funika na kuruhusu kupumzika hadi iweze ukubwa kwa wastani, saa 1.
2. Preheat tanuri ya 450 F, na jiwe la pizza, ikiwa unatumia.
3. Punch poda chini. Pamba mkono- unga ili kuunda mzunguko. Weka kwenye pizza iliyojaa vizuri ikiwa unatumia jiwe la pizza, au kwenye sufuria ya pizza.
4. Katika bakuli ndogo, kuchanganya vitunguu na mafuta ya mafuta. Tumia kijiko au brashi kueneza vitunguu-mafuta ya mzeituni juu ya unga.
5. Katika bakuli la kati, jumuisha jibini. Kunyunyiza nusu yao juu ya unga. Tengeneza lobster sawasawa juu ya jibini na kuinyunyiza thyme na pilipili nyekundu. Hatimaye, nyunyiza na jibini iliyobaki.
6. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20-25 mpaka mstari na juu ya pizza ni rangi ya dhahabu. Ondoa kutoka tanuri na utumie na wedges ya limao.
Pizza hii itakuwa nzuri na mboga mboga juu yake pia. Ninapendekeza mioyo ya artichoke , uyoga, au asperagus. Jaribu kwa moja au yote matatu! Unaweza pia kutumia mchuzi makao ya cream badala ya vitunguu-mafuta ya kitu kizuri na kitamu.
Pizza hii pia itafurahia fantastic kwenye grill. Unaweza hata kunyunyiza lobster kidogo kabla.