Maarufu ya Meatballs ya Kiswidi

Hizi nyama za nyama za Kiswidi za Kiswidi ni favorite familia. Tunawapenda kwa viazi zilizopikwa , lakini vitunguu vya kupikwa au mchele pia ni bora pia. Wanafanya rufaa nzuri, pia. Kuwahudumia mtindo wa buffet (smorgasbord) kutoka kwa sahani ya chafing au cooker polepole.

Napenda mchanganyiko wa nguruwe na nyama ya nguruwe katika nyama hizi za nyama, lakini unaweza kutumia ng'ombe wote au mchanganyiko wa nyama na nyama ya ng'ombe.

Chakula cha kikabila cha kinywaji cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ni mchuzi wa kawaida, na kama unataka kuwa wa jadi, ongeza lingonberry huhifadhi chakula.

Angalia pia
Vikapu vya Kiswidi vya Motoni za Motoni

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe wazi
• makombo ya mkate kavu
• 1/4 kikombe maziwa
• Vijiko 2
• ziada ya bikira mzeituni
• 1 kidogo vitunguu (finely kung'olewa)
• 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama (85% hadi 90%)
• 1/2 pound ardhi nguruwe
• Vijiko 2 vya asali
• 1 kubwa
• yai (kupigwa )
• 3/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1/8 kijiko cha ardhi yote
• 1/8 kijiko cha chini cha mchuzi
• Vijiko 3 vya siagi
• Kwa Sauce:
• 1/4 unga wa kikombe
• Vikombe 3
• mchuzi wa nyama
• Kikombe cha 1/2
• cream nzito
• Hiari: parsley iliyokatwa safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya makombo ya mkate na maziwa katika bakuli ndogo; koroga kuchanganya. Weka kando.
2. Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa au sufuria ya sufuria juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vya kung'olewa vizuri na kusisimua, mara kwa mara kusisimua, mpaka kupunguza, kwa dakika 4 hadi 6.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama na nguruwe, mchanganyiko wa mkate wa mkate, vitunguu sauteed, asali, yai, chumvi na pilipili, na viungo. Changanya na mikono yako mpaka vizuri.

1. Fanya mchanganyiko wa nyama kwenye mpira wa nyama 1 1/2-inch.
2. Katika skillet sawa juu ya joto kati, kuyeyuka vijiko 3 vya siagi. Kupika nyama za nyama, kugeuka kwa rangi ya pande zote pande zote, kwa muda wa dakika 10 au mpaka nyama za nyama zimefunikwa na kupikwa. *
3. Vinginevyo, unaweza kuoka nyama za nyama .
4. Uhamisha mpira wa nyama kwenye sufuria ya safu ya tanuri, funika na foil na uendelee joto katika choo cha joto au tanuri saa 200 °.
5. Katika skillet hiyo kubwa, koroga unga ndani ya majivu, na kuongeza siagi kidogo ikiwa ni lazima. Kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 2. Whisk katika hisa ya nyama ya nyama na uendelee kupika, whisking, hadi unene. Kuvuta cream kali na kupika, kuchochea, kwa muda mrefu, au mpaka unene kama unavyotaka.
6. Panga nyama za nyama kwenye sahani au kwenye sahani inayohudumia na kijiko mchuzi juu yao. Nyunyiza na parsley iliyokatwa safi, kama inahitajika.
7. Kutumikia nyama hizi za nyama na viazi zilizopikwa au vitunguu vya moto vilivyopikwa.

8. Kama kivutio, wawatumie moto kutoka kwa jiko la polepole au sahani ya chafing na dawa za meno, sahani ndogo, na vifuniko vinavyopatikana kwa wageni.

Inafanya karibu na nyama za nyama 24 hadi 30.

* Kulingana na USDA, nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe inapaswa kupikwa angalau 160 F (71.1 C) kwenye thermometer ya chakula. Ikiwa unatumia Uturuki au kuku katika nyama za nyama, kiwango cha chini cha salama ni 165 F (74 C).

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	853
Jumla ya Mafuta	51 g
Fati iliyojaa	22 g
Mafuta yasiyotengenezwa	21 g
Cholesterol	390 mg
Sodiamu	1,028 mg
Karodi	31 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	64 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)