Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na nyama ya maharagwe ya mazao ya maharagwe hushiriki kwenye sahani hii ya kitamu Ni sahani ya haraka ya maharagwe ambayo inaweza kukidhi familia yoyote yenye njaa, au bila mchele. Mboga mboga safi hufanya suluhisho bora kwa watoto wachanga kwa sababu mboga "huficha" katika mchanganyiko wa nyama na nyama ya maharage. Vidonda vidogo vinajumuishwa kwenye sahani; Ongeza jalapeno iliyopangwa kwenye mchanganyiko ikiwa unapenda joto katika maharagwe yako ya pinto.
Kwenye Kusini, mkate wa nafaka ni mkate muhimu kutumikia na maharagwe, lakini mkate wa kitambaa, tortilla, au biskuti ni uchaguzi mzuri pia.
Safu hiyo ni mchanganyiko pia. Jisikie huru kupunguza sahani kidogo na ardhi ya Uturuki badala ya nyama ya nyama. Au kuongeza kilo cha ziada cha 1/2 ya nyama ya nyama ya nyama au sausage ya ardhi kwa maharagwe ya nyama. Karoti zilizokatwa huongeza utamu wa asili kwa mchanganyiko; kama wewe si shabiki, oacha. Au ubadilishao kikombe cha 1/2 cha celery iliyokatwa. Msimu wa sahani kuu ni poda ya pilipili ; Ikiwa unapendelea maelezo mazuri ya ladha, fikiria mazao ya Cajun au Creole au mchanganyiko wa chumvi ya msingi.
Nini Utahitaji
- Kijiko cha 1 cha ziada ya bikira ya mafuta
- 1 pound ardhi nyama (80% hadi 85%)
- Kikombe 1 kilichokatwa vitunguu
- Kikombe cha 1/2 kilichokatwa karoti
- Kikombe cha 1/2 kilichopigwa pilipili ya kijani
- Kikombe cha 1/2 kilichotolewa nyekundu (au machungwa, njano, nk)
- 1 (14.5-ounce) anaweza kuchapwa nyanya (kwa kioevu)
- Vijiko 3 vya nyanya
- 1 (4-ounce) anaweza kuvuta vidonda vya kijani vyeusi (sio mchanga)
- 2 (15-ounce) makopo pinto (iliyosafishwa na kuchafuliwa)
- Supu 1 ya spicy
- mchanganyiko wa poda ya pilipili
- Chumvi 1 cha chumvi, au ladha
- 1/4 kijiko kilichouka oregano
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Hiari: 1/4 hadi 1/2 kijiko poda ya chipotle (au ancho)
- Vikombe 1 1/2 kwa muda mrefu mchele mweupe (au kahawia)
Jinsi ya Kuifanya
- Jima mafuta ya mafuta katika skillet kubwa au Uholanzi kwenye moto wa kati.
- Wakati mafuta ni ya moto na ya shimmering, kuongeza nyama ya nyama, vitunguu, na karoti kwenye skillet. Kuvunja nyama ya ng'ombe kwa spatula au kijiko cha mbao.
- Kupika mchanganyiko wa nyama mpaka nyama si tena nyekundu, ikichochea mara kwa mara. Ondoa mbali kwa ziada.
- Ongeza pilipili ya kengele, nyanya, panya ya nyanya, nyuzi za kijani zilizokatwa, maharagwe ya pinto, na msimu.
- Kuleta mchanganyiko kwa simmer; kupunguza joto, kifuniko, na kuendelea kuimarisha joto la chini kwa muda wa dakika 20 hadi 25.
- Wakati huo huo, chukua vikombe 1 1/2 vya mchele kufuatia maelekezo ya mfuko. Wakati mchele ukitayarisha, onyesha na uweke joto.
- Kumtumikia maharagwe na mchele na saladi ya kijani iliyopigwa pamoja na maharagwe ya nafaka au muafini ya nafaka.
Vidokezo
Wakati mafuta yanapanuliwa na kuachwa, usiwafute chini ya kukimbia. Mafuta yanaweza kuziba mabomba na kusababisha matatizo makubwa ya mabomba. Weka jar tupu bila jirani. Wakati jar imekamilika, kuweka kifuniko juu yake na kuondoa mafuta katika takataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 714 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodiamu | 532 mg |
| Karodi | 99 g |
| Fiber ya Chakula | 31 g |
| Protini | 55 g |