Hizi rahisi, za kitamu vya kabichi hupendeza daima! Mboga wa nyama na mchele uliofunika majani ya kabichi kuimarisha ukamilifu katika mchuzi wa nyanya ya tanga, na unaweza kuchagua kupika katika jiko la polepole au kwenye stovetop.
Njia rahisi kabisa ya kuandaa majani ya kabichi ni kufungia kichwa nzima. Weka kichwa cha kabichi katika mfuko wa kuhifadhi chakula usiku kabla na ushikamishe kwenye friji. Asubuhi, chukua nje na uacha. Kata majani mbali na msingi. Wao watakuwa wilted na kubadilika kwa kutosha kuzunguka. Hakuna kabla ya kuchemsha inahitajika!
Mchuzi hufanya "gravy" yenye harufu kwa viazi zilizochujwa au za kuchemsha. Ikiwa unapenda mengi ya mchuzi wa nyanya ili kuzunguka juu ya viazi zako, viungo vyote vya mchuzi isipokuwa kwa nyanya zilizokatwa.
Pamoja na viazi, mtumie makundi ya kabichi na maharagwe ya kijani au broccoli kwa ajili ya chakula kamili cha familia cha kuridhisha. Vipande vya kabichi ya kichupu ni hata tastier siku ya pili!
Nini Utahitaji
- 1 kubwa kichwa cha kabichi, waliohifadhiwa, thawed
- 1 kubwa
- yai, kupigwa
- Vijiko 3 vya maziwa
- 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1-1 1/4 paundi ya nyama ya nyama ya konda
- 1 kikombe kilichopikwa mchele
- 1 (8 oz) unaweza mchuzi wa nyanya
- Kwa hiari: 1 (14.5 oz) inaweza kuchapwa nyanya
- Kijiko cha 1 kahawia sukari
- 1 kijiko cha maji ya limao au siki ya cider
- Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
Jinsi ya Kuifanya
Mto wa Mto
- Ondoa majani kutoka kichwa cha kabichi cha thawed.
- Vinginevyo, ikiwa haukufungia kabichi, kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Kuchukua makini kuhusu majani 12 hadi 14 kubwa kutoka kichwa cha kabichi. Weka majani ndani ya maji na chemsha kwa dakika 2 hadi 4. Futa kikamilifu.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya yai iliyopigwa, maziwa, vitunguu kilichokatwa vizuri, chumvi, pilipili, nyama ya nyama, na mchele uliopikwa.
- Weka karibu 1/4 hadi 1/3 kikombe cha mchanganyiko wa nyama ya mchanga na mchele katikati ya kila jani la kabichi la thawed au la kuchemsha na uifanye katika sura ya silinda. Fold katika pande na roll inaisha juu ya nyama - burrito-style - mpaka kujaza nyama ya ng'ombe ni encased kabisa. Salama kwa meno, kama inavyotakiwa.
- Weka mikokoteni ya kabichi iliyoshikizwa kwenye mpiko wa polepole, upande wa mshono chini.
- Katika bakuli nyingine kuchanganya mchuzi wa nyanya na nyanya, sukari ya kahawia, maji ya limao au siki, na mchuzi wa Worcestershire. Mimina juu ya mikokoteni ya kabichi.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9.
Top Stove
- Kuandaa mikokoteni ya kabichi kufuatia hatua 1 hadi 4, hapo juu. Weka safu ya kabichi kwenye tanuri kubwa, nzito Kiholanzi au hifadhi, upande wa mshono.
- Kuandaa mchuzi (hatua ya 6, hapo juu) na uimimishe juu ya vichwa vya kabichi.
- Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati. Funika sufuria, kupunguza joto chini, na simmer roll cabichi kwa muda wa saa 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 480 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodiamu | 283 mg |
| Karodi | 47 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 38 g |