Supu hii yenye uzuri hufanywa na cauliflower safi, maziwa, na cream kidogo ya sour au mtindi.
Nini Utahitaji
- 1 kichwa kikuu cha cauliflower
- Vijiko 3 vya siagi
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- Vijiko 3 vya unga wote
- Vikombe 3 maziwa
- 1 kikombe sour cream (au yogurt wazi)
- 3 mboga bouillon cubes (aliwaangamiza, au kutumia bouillon kuku au vidole)
- Pamba: parsley iliyokatwa
- Pamba: jibini la parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Tanga cauliflower na uvunja ndani ya florets; kufunika na maji na mvuke hadi zabuni sana.
- Wakati kibolilili kinachochea, sauté vitunguu katika siagi hadi kupunguza. Ongeza unga kwa siagi na vitunguu na kupika kwa dakika chache, kuchochea kuchanganya unga katika siagi. Punguza kidogo vikombe 3 vya maziwa, cream au sour, na koroga au whisk hadi uene.
- Futa kibolilili na mchanganyiko katika processor ya chakula na cubes zilizochomwa au bouillon mpaka laini. Ikiwa unataka, mchakato wa mchanganyiko wa maziwa kwa texture laini. Ongeza cauliflower safi kwa mchanganyiko wa maziwa yaliyoenea na kuchochea vizuri. Jua kwa njia.
- Pamba na parsley iliyochapwa na utumie na jibini la Parmesan.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) |
|---|
| Kalori | 479 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiamu | 1,458 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 14 g |
(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)