Marinade hii rahisi ni kubeba na ladha na ladha ya vitunguu, kamilifu kwa lax, tuna, au samaki mengine yaliyochafuliwa, yaliyookawa au iliyotiwa. Au, tumia marinade kwa kuku.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- 1/2 vitunguu kidogo (finely minced)
- 1 clove
- vitunguu
- Vijiko viwili vya rosemary safi (zilizokatwa)
- 1/4 kikombe cha maji ya limao safi
- Panda pilipili nyeusi (au kula ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo vyote na kutumia marinade mara moja na nyama au samaki katika uchaguzi wako wa zip-lock plastiki mfuko au chombo. Funika au muhuri na uende kwenye jokofu.
- Tumia hii kama mchuzi wa basting pia, lakini ulete mchemko unaotumia baada ya kutumia kama marinade.
- Kwa au bila ya kwanza kusafirisha, utapata kwamba ikiwa unakicheza, hii inafanya kazi kwa samaki wengi.
(Kumbuka: ikiwa unataka kuongeza athari nzuri ya caramelizing.
Ongeza vijiko 1 hadi 2 vya maua ya machungwa au asali ya clover kwenye mapishi ya marinade.
Kutoka Skye:
Ninatumia marinade karibu na nyama zote na samaki. Hata hivyo, Alaska Coho Salmoni ni nzuri sana na marinade hii! Mume wangu anapenda Salmoni lakini anafurahia matiti ya kuku, bila ngozi!