Homemade Banana Ketchup

Banana ketchup? Ikiwa hukujisikia habari hii, huenda usiweze kufikiria jinsi ilivyofaa. Ingawa kuna nyanya kidogo katika ketchup hii, ni ladha ya ndizi zinazoangaza. Banana ketchup ni nzuri sana na nguruwe na kuku .

Kahawa ya ketchup hupatikana mara nyingi nchini Philippines, ambapo walipata upungufu wa nyanya wakati wa Vita Kuu ya II na kugeuka kufanya ketchup kutoka kwa ndizi. Inatumika kwa njia nyingi sawa ungeweza kutumia ketchup ya nyanya, ikiwa ni pamoja na mbwa wa moto na hamburgers pamoja na nyama iliyohifadhiwa.

Ikiwa umekulia kufurahia au unataka kuijaribu lakini hautaki kujiingiza kwenye duka la pekee, tumia kichocheo hiki cha ketchup ya ndizi.

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe cha divai za dhahabu
• 1/3 kikombe vitunguu (tamu, kung'olewa)
• 2 kubwa karafuu karafu (iliyokamilika)
• 1/3 kikombe cha nyanya
• 4 kubwa ya ndizi (iliyoiva, iliyopigwa, na iliyokatwa)
• 1 1/3 kikombe cider siki (kugawanywa matumizi)
• Vikombe 3 hadi 4 maji
• 1/2 kikombe cha sukari kahawia (kilichojaa)
• 1 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cha pilipili cha chipotle chile (au ladha)
• 1/4 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
• Kijiko cha 2 kijiko
• Kijiko cha mdalasini 1
• 1/2 kijiko nutmeg
• 1/4 kamba za kijiko
• Vijiko 2 vya giza

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka mazabibu , vitunguu , vitunguu , nyanya, ndizi, na siki ya 2/3 ya bakuli katika bakuli la processor ya chakula iliyofungwa na blade ya chuma.
2. Mchakato mpaka urebevu na uimimina kwenye sufuria kubwa, nzito.
3. Kwa mchanganyiko wa ndizi katika sufuria, ongezeko siki ya 2/3 ya siki, vikombe 3 vya maji, na sukari kahawia, chumvi , na pilipili ya chipotle. Tumia kuchanganya.
4. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto la juu, kuchochea mara kwa mara. Kupunguza joto chini na kupika bila kufunikwa, kwa kuchochea ketchup mara kwa mara, kwa saa 1 na dakika 15.

1. Ikiwa ketchup inapata nene sana na huanza kufungwa, kuongeza baadhi ya maji iliyobaki (hadi kikombe 1).
2. Ongeza syrup ya mahindi, kila kitu, sinamoni , nutmeg , na karafuu. Kupika juu ya joto la chini, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 15 au hadi ni nene ya kutosha kuvaa kijiko cha chuma.
3. Koroa katika ramu na uondoe sufuria kutoka kwenye joto. Hebu ni baridi kwa dakika 10.
4. Push ketchup kwa njia ya mchocheo mwembamba, uimarishe kali na nyuma ya kijiko.
5. Hebu ni baridi kwa joto la kawaida.
6. Mimina ketchup ya ndizi katika chupa za kioo au mitungi, kifuniko, na friji.

Tumia ketchup ya ndizi ndani ya mwezi mmoja. Ketchup ya Banana ni nzuri sana kama condiment na nguruwe na kuku.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	28
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	5 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)