Vipindi vya Kale-Fashioned Gingerbread

Gingerbread kwa muda mrefu imekuwa keki maarufu ya viungo, labda dating hadi miaka ya 1700. Chakula cha tangawizi cha Lafayette, kinachojulikana kama mkate wa tangawizi ya Mary Ball Washington , ni kichocheo sawa.

Mapishi haya ya gingerbread hujumuisha unga wa tangawizi wa kioo, mayai, mdalasini, na siagi ili kufanya tamu nzuri ya kupendeza kwa likizo au wakati wowote wa mwaka. Jisikie huru kuongeza baadhi ya zabibu au currants kwenye gingerbread.

Juu ya hii gingerbread na cream tamu kuchapwa au mchuzi wa dessert.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe / 4 1/2 ounces unga-kusudi unga
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Vijiko 2 chini
• mdalasini
• Kijiko 1 cha tangawizi
• Yai kubwa 1 (
• kupigwa kidogo )
• Vijiko 5 vya kahawia sukari (iliyojaa, mwanga au giza)
• 1/2 kikombe cha molasses giza
• Kikombe cha 1/2
• siagi (au maziwa ya sour)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Nyama na unga wa sufuria ya mraba 8 ya inchi.
3. Katika bakuli, jumuisha unga, chumvi, soda, na viungo. Koroa au whisk kuchanganya vizuri na kuweka kando.
4. Katika bakuli kuchanganya, jumuisha yai iliyopigwa, sukari, molasses, buttermilk, na siagi iliyoyeyuka. Kuwapiga hadi laini.
5. Kuongeza sifted viungo kavu hatua kwa hatua; kuchochea kuchanganya. Kuwapiga hadi laini.
6. Pindisha batter ndani ya sufuria iliyoandaliwa na ukike katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30.

Vidokezo

Buttermilk huongeza asidi kwa batter keki, ambayo husaidia kufanya zabuni keki na unyevu. Inaingiliana na soda ya kuoka, na kuongeza kaboni dioksidi, ambayo hupunguza keki. Kama huna siagi, unaweza kufanya maziwa ya sour na maji ya limao au siki na maziwa. Weka vijiko 1 1/2 vya maji ya limao au siki katika kikombe chako cha kupima na kuongeza maziwa kwenye mstari wa 1/2-kikombe. Hebu mchanganyiko kusimama angalau dakika 5.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	213
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	115 mg
Sodiamu	452 mg
Karodi	36 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)