Apple Spice Truffles wana ladha ya kuanguka ya joto ya apples safi na mdalasini ya spicy yamechanganywa na chokoleti ya maziwa. Truffles ni coated katika chokoleti na imefungwa na crackers aliwaangamiza kutoa truffles haya ladha yote ya ladha pipi apple.
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe kilichohifadhiwa juisi ya apple (makini, kufutwa)
- 1/3 kikombe cha nzito cream
- 12 ounces maziwa chokoleti (finely kung'olewa)
- 1 fimbo ya mdalasini
- 12 ounces chokoleti pipi mipako
- 4 graham crackers
Jinsi ya Kuifanya
1. Mimina juisi ya apple makini ndani ya sufuria ndogo na kuongeza fimbo ya mdalasini kwenye sufuria. Weka juu ya joto la kati ili kuimarisha hadi uzingatizi upunguzwe kwa nusu. Utaratibu huu utachukua muda wa dakika 10-15, lakini uendelee ukiangalia mpaka utakapokuwa na kikombe cha 1/3 cha juisi yenye kujilimbikizia sana.
2. Ongeza cream hadi kikombe cha 1/3 kilichowekwa kwenye jukwaa la pua, na kuleta kioevu kwa chemsha. Wakati huo huo, fanya chocolate ya maziwa iliyokatwa katika bakuli kubwa.
3. Mara moja mchanganyiko wa juisi ya apple ni kuchemsha, uiminishe kwa njia ya mchoro (kuambukizwa fimbo ya mdalasini) juu ya chokoleti iliyochaguliwa. Tumia whisk kwa kuchochea kwa upole chokoleti mpaka unyeyuka na una mchanganyiko laini, unaoangazia. Huu ndio mchezaji wako.
4. Bonyeza safu ya kushikamana juu ya ganache na friji hadi itakamilika kwa kutosha kupiga, na saa mbili.
5. Mara baada ya mchanganyiko wa truffle ni imara lakini si imara, vumbi mikono yako na unga wa kakao na ukipiga ganache kwenye mipira ndogo ndogo ya inchi. Unapaswa kupata truffles 40-48, kulingana na jinsi kubwa unavyofanya.
6. Rudisha mipira kwa jokofu mpaka wawe imara sana, mwingine dakika 30.
7. Unapokuwa unasubiri truffle kuimarisha, kuanguka crackers graham katika makombo kwa kutumia processor chakula au kwa rolling juu yao na pin rolling. Kisha ukayeyuka mipako ya pipi ya chokoleti katika microwave, ikisonga baada ya sekunde 30 ili kuzuia overheating.
8. Mara tu mipako yameyunuka na laini, na truffles ni imara sana, tumia kofia au zana za kupiga kupiga truffles kwenye mipako iliyotiwa. Ondoa kutoka kwenye mipako na kuruhusu kupungua tena ndani ya bakuli. Weka truffle iliyopikwa kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa na wakati chokoleti bado ni mvua, uinamishe juu kwa uhuru na wachunguzi wa graham walioharibiwa.
9. Friji ya truffles kuweka mipako ya chokoleti, kwa muda wa dakika 10. Apple Spruce Truffles inaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu hadi wiki moja, lakini uwalete kwenye joto la kawaida kwa kutumikia kwa ladha bora na texture.
Wanataka zaidi? Angalia maelekezo haya:
Bofya Hapa ili Kuona Mapishi Yote ya Pipi ya Truffle!
Bonyeza hapa ili uone Mapishi yote ya pipi ya Apple!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 35 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 5 g |