Supu tatu za maharage na mboga na pasta. Je, ni supu ya maharagwe? Supu ya mboga? Supu ya tambi? Ndio, ndio na ndiyo! Supu hii ya juu ya maharagwe yenye mboga na mboga na pasta ni tatu, na, ni mafuta na kalori duni wakati bado hutoa mboga nyingi za afya na protini pia. Kamilifu! Kichocheo hiki hufanya kidogo kabisa, hivyo hakikisha una nafasi katika friji yako au jokofu kwa ziada ya ziada, au kuwakaribisha majirani juu ya chakula cha jioni!
Mapishi na picha kwa heshima ya Baraza la Chakula cha Ngano
Angalia pia: Maelekezo ya supu ya mboga ya mboga
Nini Utahitaji
- 3 chumvi hisa za mboga
- 1-28-ounce inaweza kusagwa nyanya
- 1 15-ounce inaweza maharagwe nyeusi (iliyochapishwa)
- 1 15-ounce unaweza maharagwe ya garbanzo (iliyochapishwa)
- 1 15-ounce inaweza maharagwe ya figo (iliyochapishwa)
- Karoti 2 za kati (zilizokatwa)
- 2 mbavu za celery (zilizokatwa)
- 3/4 kikombe vitunguu (kung'olewa)
- 1 ndogo ya pilipili bell pilipili (diced)
- Pili pilipili nyekundu ya kengele (iliyotolewa)
- 8 clove vitunguu (kung'olewa)
- Kijiko 1 cha oregano
- Thyme 1 kijiko
- 1 kijiko rosemary
- Kijiko cha kijiko 1
- 1 kikombe cha pasta kavu, Penne au Rotini
- Vijiko 3 vya siki ya bahari
- Pilipili, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika supu kubwa au sufuria ya hisa, kuchanganya kila kitu isipokuwa pasta, siki, na pilipili nyeusi. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu.
- Kupunguza joto kwa chini na kumaliza sehemu ya kifuniko mpaka karoti hupendeza zabuni, kuchochea mara kwa mara.
- Ongeza pasta na ukipika hadi zabuni, dakika zaidi ya 10.
- Koroga katika siki na msimu na pilipili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 824 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 251 mg |
| Karodi | 151 g |
| Fiber ya Chakula | 38 g |
| Protini | 47 g |